{"title":"Austrálie Wagyu","description":"\u003ch4 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAustralian Wagyu – japonská genetika, australská rozloha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"493\"\u003ePojem Wagyu už snad slyšel každý znalec masa – a v Austrálii se pod ním odedávna označovalo vynikající hovězí maso výjimečné kvality. Co mnoho lidí neví: Genetické kořeny australského Wagyu leží v Japonsku. V 90. letech byly vybrané linie Wagyu exportovány do Austrálie a tam chovány za optimálních podmínek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"645\"\u003eDnes australský Wagyu kombinuje to nejlepší z obou světů: japonské pokrevní linie s australským pastvinovým hospodařením a moderním řízením krmení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"647\" data-end=\"650\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"652\" data-end=\"699\"\u003eČím je australské Wagyu tak výjimečné?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"915\"\u003eZásadní rozdíl – stejně jako u veškerého skotu Wagyu – spočívá v \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"810\"\u003eintramuskulární distribuce tuku\u003c\/strong\u003e. Tuk protéká masem v jemných, rovnoměrných žilkách. Toto intenzivní mramorování zajišťuje:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"915\"\u003evýjimečnou něhu\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"975\"\u003ešťavnatá, máslová textura\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1019\"\u003elehce oříškové, plné aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1050\"\u003erovnoměrné výsledky vaření\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1300\"\u003eAustralští producenti kombinují tradiční genetiku Wagyu s dlouhými dobami krmení (často 300+ dní s krmením obilím), což vede k obzvláště jemnému a stabilnímu mramorování. Výsledkem je steak, který se doslova rozpouští v ústech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1307\" data-end=\"1362\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1307\" data-end=\"1362\"\u003eAustralské Wagyu – prémiová kvalita s charakterem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1662\"\u003eVe srovnání s původním japonským Wagyu má australské Wagyu často silnější hovězí chuť, ale zůstává působivě jemné a šťavnaté. Díky tomu je perfektní volbou pro každého, kdo oceňuje intenzivní mramorování, ale zároveň preferuje výraznou masovou chuť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1764\"\u003eAť už ribeye, striploin nebo filet – australský Wagyu nabízí steakový zážitek na nejvyšší úrovni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1771\" data-end=\"1806\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1771\" data-end=\"1806\"\u003eSteak pro výjimečné chvíle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"2036\"\u003eAustralský Wagyu znamená kontrolovaný chov, vysoké standardy kvality a nekompromisní požitek. Kdo někdy vyzkoušel dokonale propečený steak Wagyu, okamžitě pochopí, proč je toto plemeno skotu tak vyhledávané po celém světě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2038\" data-end=\"2150\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDopřejte si svůj kousek australského Wagyu – a zažijte, jak se něžnost a vůně snoubí v dokonalé harmonii.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"australian-wagyu-filet-8","title":"Australský wagyu filet (8+)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDobrý hovězí filet na talíři, zvláště jeden z máslových AUSTRÁLIE WAGYU, potěší svou jemností malé i velké. Kde se ale ve skotti vlastně filet nachází? A proč je tak populární?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFilet, také známý jako karé nebo svíčková, je nejdražší a nejžádanější kus hovězího masa, a to ne nadarmo: dobrý hovězí řízek zaujme jemným mramorováním a máslovou, šťavnatou konzistencí. V Rakousku se filetu říká 'lungenbraten', anglicky tenderloin a francouzsky chateaubriand, což zní spíše jako víno (i když dobré červené víno se k filetu velmi hodí).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eFilet steak – krásná záda mohou být i lahodná!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFilet je dlouhý sval ve tvaru kyje a pochází z bederní oblasti v dolní části zad krávy, vpravo a vlevo od páteře pod zádovými svaly. Filet je také tak drahý, protože je to nejmenší kousek z celého skotte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDůležité: 2000g kus z výběru přijde k vám domů včetně filetové hlavy!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% certifikovaná porážka HALAL.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eU tohoto produktu můžeme garantovat certifikovanou porážku HALAL (podle předpisů, bez stresu s narkózou) a vyhovovat tak tomuto bodu muslimských stravovacích předpisů. Pokud tedy jíte HALAL, můžete si tento produkt bez obav přidat do nákupního košíku!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eKreutzers TKF – čerstvě zmrazené pro nejlepší kvalitu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNa některých našich produktech najdete za názvem „TKF“. To znamená, že mraženou verzi si můžete vybrat při objednání produktu (nenechte se zmást datumem minimální trvanlivosti při dodání, to platí pouze pro chlazené zboží).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eV zájmu udržitelnosti a aby nic z našeho nepřišlo nazmar, bleskově zmrazíme všechny kusy, které nemůžeme včas prodat čerstvé. To se děje dlouho před dosažením data minimální trvanlivosti při skladovací teplotě pod 2 °C, aby byla zachována vysoká kvalita produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eZmrazené čerstvé neznamená, že dostanete horší kvalitu, znamená to pouze, že tento produkt dostanete zmrazený.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePOZNÁMKA: Doporučujeme jemně rozmrazit v chladničce. Pro neomezený požitek jednoduše vložte svůj TKF kousek do chladničky 24 hodin před přípravou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e Objednejte si ještě dnes a již brzy si budete moci vychutnat toto jedinečné hovězí Wagyu s neuvěřitelně dobrým mramorováním!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"200 g","offer_id":52490631971158,"sku":"1020300690200","price":58.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52591029649750,"sku":"1020300691000","price":291.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/0038_210520_vegyu_filet_1.jpg?v=1770021980"},{"product_id":"australian-wagyu-entrecote-ribeye-8","title":"Australský Wagyu Entrecôte – Ribeye (8+)","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteak „rib eye“ je mimořádně oblíbený řez mezi steakovými znalci po celém světě a od máslově křehkého australského Wagyu dosahuje tento řez v požitku úplně jiné ligy! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKaždý, kdo si dá na gril rib eye steak, zvláště pokud je tak kvalitní jako ten z našeho vybraného australského skotu Wagyu, si jistě rychle získá kulinářsky zdatné přátele! Dokonalé mramorování, máslový pocit v ústech a jedinečná šťavnatost dělají řízky této odrůdy tak výjimečné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntrecôte – oblíbený řez žeber.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEntrecôte, jak francouzský název napovídá, je řez z žeber. Pro upřesnění je to kus z přední zadní části krávy. Z tohoto důvodu se mu také říká „vysoké žebro“. Rib eye steak snadno poznáte podle zavřeného tukového oka nebo tukového jádra, které je obklopeno svalovinou. Dalším poznávacím znakem je nádherné mramorování steaku, které je také známkou vynikající kvality masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% certifikovaná porážka HALAL.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eU tohoto produktu můžeme garantovat certifikovanou porážku HALAL (podle předpisů, bez stresu s narkózou) a vyhovovat tak tomuto bodu muslimských stravovacích předpisů. Pokud tedy jíte HALAL, můžete si tento produkt bez obav přidat do nákupního košíku!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePřesvědčte se sami o vynikající kvalitě a dostaňte své australské wagyu oko pohodlně domů!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"350 g","offer_id":52714710991190,"sku":"1020020840350","price":111.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52531669664086,"sku":"1020020841000","price":317.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":52625633182038,"sku":"1020020842000","price":635.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/0049_210520_vegyu_entrecote_steak_roh_1.jpg?v=1770383126"},{"product_id":"australian-wagyu-roastbeef-8","title":"Australské hovězí roštěná Wagyu (8+)","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eroštěná je opravdová klasika mezi steaky! Tato libová varianta ribeye, která se vyznačuje výrazným tukovým jádrem, zaujme svou máslově jemnou konzistencí, zejména u prvotřídního hovězího masa Wagyu z Austrálie!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eroštěná, nazývaný také pečený hovězí, je obzvláště šťavnatý! Tato šťavnatost pochází z vnějšího tuku na horní straně kusu, který chrání vnitřní maso a dodává mu šťavnatost. Tato skutečnost činí tento speciální Wagyu ještě o něco lepší, protože tento řez je již tak protkán lahodnou, rovnoměrnou a chutnou tukovou mramorovitostí!\u003c\/p\u003e \u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eroštěná – z hovězího zadního, předního žebra a plochého roštěnáu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eV závislosti na tom, z které části hřbetu hovězího se roštěná vyřezává, se hovoří o různých řezech. roštěná vyříznutý z přední části hřbetu se nazývá přední žebro nebo vysoký roštěná, zatímco u steaku z zadní části hřbetu se hovoří o plochém roštěnáu. Slavný rump steak se mimochodem vyřezává ze zadní, špičaté části roštěnáu.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% porážka s certifikátem HALAL.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eU tohoto produktu můžeme zaručit porážku s certifikátem HALAL (v souladu s nařízením bez stresu s omráčením) a tím splnit tento bod muslimských stravovacích předpisů. Pokud se stravuješ podle HALAL, můžeš si tento produkt bez obav přidat do nákupního košíku!\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDostali jste hlad? Přesvědčte se sami a objednejte si roštěná z australského hovězího Wagyu pohodlně domů!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52531723993430,"sku":"1020300700250","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52591029354838,"sku":"1020300701000","price":207.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 g","offer_id":52591029387606,"sku":"1020300702000","price":414.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/0054_210520_vegyu_roastbeef_steak_roh_1.jpg?v=1770383437"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/collections\/ChatGPT_Image_13._Mai_2026_13_28_53.png?v=1778671806","url":"https:\/\/kreutzers.eu\/cs\/collections\/australie-wagyu.oembed","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}