{"title":"Flank Steak","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFlank Steak – Charaktervoller Cut für Grill, BBQ und kreative Küche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFlank Steak bringt eine ganz eigene Art von Steakgenuss mit. Der Cut stammt aus dem Bauchlappen des Rinds und ist deutlich langfaseriger als klassische Steaks aus Rücken oder Hüfte. Genau das macht ihn spannend: Richtig zubereitet entsteht ein intensives, saftiges Stück Fleisch mit kräftigem Biss und einem Aroma, das besonders gut zu Grill, Marinaden und direkter Hitze passt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurch seine flache Form eignet sich Flank Steak hervorragend für kurze, heiße Zubereitung. Außen bildet sich schnell eine kräftige Kruste, während das Innere rosa und saftig bleibt. Entscheidend ist der Anschnitt quer zur Faser, denn erst dadurch wird der Cut angenehm zart. Besonders beliebt ist Flank Steak für BBQ-Gerichte, Steakstreifen, Fajitas, Bowls oder als Hauptdarsteller auf einer großen Platte zum Teilen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Vergleich zu sehr fein marmorierten Premium-Cuts wirkt Flank Steak ursprünglicher und direkter. Es nimmt Gewürze und Marinaden sehr gut auf, bleibt aber auch pur mit Salz, Pfeffer und etwas Ruhezeit ein echtes Highlight. Die gekühlte Lieferung sorgt dafür, dass dein Flank Steak in optimalem Zustand bei dir ankommt und direkt für Grill, Pfanne oder Plancha bereitliegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"irland-flanksteak","title":"Irský Flank Steak [TKF]","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFlank steak z Irska – aromatický, libový, všestranný\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFlank steak, také známý jako „hubnutí“ nebo „bavette“, je jedním z nejoblíbenějších kusů mezi znalci masa. Náš Flank pochází z irského skotu, který se pase na rozsáhlých pastvinách a je chován podle nejvyšších standardů. Výsledek: jemné, libové maso s intenzivní chutí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBok je vyříznut z bůčku hovězího masa - kusu s výraznou strukturou vláken, který je ideální pro rychlé opékání nebo grilování. Důležité: Vždy nakrájejte na tenké proužky napříč zrnem – odhalíte tak plné aroma a jemnou texturu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNejlepší původ – kvalitní irské hovězí\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIrsko je považováno za jeden z předních evropských regionů pro prémiové hovězí maso. Kombinace bujných luk, druhově vhodného chovu a tradičního řemesla dělá z našeho flank steaku skutečný gurmánský produkt – čerstvě nakrájený v den expedice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eČerstvě nařezané a ihned dodané\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNáš flank steak je pro Vás čerstvě nakrájený v den expedice - bez meziskladování, bez kompromisů. To znamená, že u každého kusu garantujeme absolutní čerstvost a nejvyšší kvalitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Může se stát, že v jednom balení jsou dva flank steaky.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"500 g","offer_id":52490770743638,"sku":"1330039100500","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 g","offer_id":52591038267734,"sku":"1330039100600","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800 g","offer_id":52591038300502,"sku":"1330039100800","price":46.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 g","offer_id":52591038333270,"sku":"1330039100900","price":52.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":52591038366038,"sku":"1330039101000","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1100 g","offer_id":52591038398806,"sku":"1330039101100","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1200 g","offer_id":52591038431574,"sku":"1330039101200","price":69.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1400 g","offer_id":52591038464342,"sku":"1330039101400","price":81.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/us_flank_roh_gross_1.jpg?v=1770025505"},{"product_id":"us-flank-steak","title":"Americký flank steak","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlank steak je speciální řez, který je v Německu stále oblíbenější. V této zemi se tento řez také nazývá „Dünnung“ nebo „Bavette“ a byl poprvé objeven zde v Německu místními řezníky jako skutečný zasvěcený tip!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlank se získává z břišní chlopně krávy. Maso z této oblasti je poměrně libové a chutná báječně intenzivně – pravděpodobně důvodem jeho rychle rostoucí fanouškovské základny. Velmi dlouhá vlákna jsou typická pro flank steak. Maso proto vždy krájejte přes zrno a na tenké nudličky, dokonalému požitku pak nic nebrání!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eCREEKSTONE FARMS – Vybraný skot Black Angus!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNaše US BEEF pochází z CREEKSTONE FARMS. Maso, které odtud získáváme, pochází z čistokrevného skotu Black Angus. Creekstone Farms věnují zvláštní pozornost bezchybné genetice zvířat, chovu vhodnému pro daný druh, nejlepšímu krmivu a vždy nejaktuálnějším standardům zpracování. Program Creekstone Farms Premium Black Angus je také jedním z mála programů s certifikací USDA, která zajišťuje trvale vynikající kvalitu. Pro váš požitek! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eKreutzers TKF – čerstvě zmrazené pro nejlepší kvalitu!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNa některých našich produktech najdete za názvem „TKF“. To znamená, že mraženou verzi si můžete vybrat při objednání produktu (nenechte se zmást datumem minimální trvanlivosti při dodání, to platí pouze pro chlazené zboží). V zájmu udržitelnosti a aby nic z našeho nepřišlo nazmar, bleskově zmrazíme všechny kusy, které nemůžeme včas prodat čerstvé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTo se děje dlouho před dosažením data minimální trvanlivosti při skladovací teplotě pod 2 °C, aby byla zachována vysoká kvalita produktu. Zmrazené čerstvé neznamená, že dostanete horší kvalitu, znamená to pouze, že tento produkt dostanete zmrazený. POZNÁMKA: Doporučujeme jemně rozmrazit v chladničce. Pro neomezený požitek jednoduše vložte svůj TKF kousek do chladničky 24 hodin před přípravou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePřesvědčte se sami a doneste si flank steak pohodlně domů!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDůležité: U našich flank steaků se může stát, že v jednom balení budou dva steaky!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"600 g TKF","offer_id":52635346501974,"sku":"TKF1920231330600","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700 g TKF","offer_id":52635346600278,"sku":"TKF1920231330700","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800 g TKF","offer_id":52635346534742,"sku":"TKF1920231330800","price":46.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 g TKF","offer_id":52635346567510,"sku":"TKF1920231330900","price":52.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g TKF","offer_id":52531644727638,"sku":"TKF1920231331000","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1100 g TKF","offer_id":52635346436438,"sku":"TKF1920231331100","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1200g TKF","offer_id":52635346469206,"sku":"TKF1920231331200","price":69.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/us_flank_roh_gross.jpg?v=1770382901"}],"url":"https:\/\/kreutzers.eu\/cs\/collections\/flank.oembed","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}