{"title":"francouzské charolais","description":"\u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003e\n        Jak dlouho toto elegantní, bílé plemeno skotu ve Francii existuje, je sporné, jisté však je, že skot charolais byl v 18. století stále více chován jako pracovní a masné plemeno. K tomu je stejně vhodný, jelikož má vysoký podíl svalů a málo tuku.\n    \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHui zvenku i zevnitř – hovězí charolais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n    Na rozdíl od mnoha jiných plemen skotu je skot charolais bílé barvy, má silnou stavbu těla a vyšší podíl osvalení. Ale vnitřní hodnoty nejsou o nic méně působivé! Křehké růžovočervené maso s jemnou zrnitostí má pouze 3% tuku, ale má nezaměnitelnou chuť tohoto plemene. Pokud si koupíte hovězí charolais, určitě uvidíte a ochutnáte rozdíl oproti např. americké vrátnici!\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePéče a čas – nejlepší podmínky pro francouzské hovězí maso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n    Ale není to jen genetika, která hraje velkou roli v kvalitě masa; péče o chov a výživu je také velmi důležitá. Charolais boduje i zde! Telata jsou zpočátku kojena matkou po dobu až jednoho roku a přibližně 9 měsíců v roce tráví další tři roky na otevřených pastvinách a zbytek času v polootevřených stájích. Není tedy divu, že toto hovězí je mezi znalci po celém světě velmi žádané!\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e    Přesvědčte se sami o vynikající kvalitě a doneste si svůj hovězí steak z Charolais pohodlně domů! \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"charolais-burger-patties-2x-200g-tkf","title":"Charolais Burger placičky 2x 200g [TKF]","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDo našich burgerových placiček Charolais nejde nic kromě vysoce kvalitního masa z hovězího masa Charolais a špetky cibule. Do sáčku, pardon, do placičky, nedáváme žádné přísady, koření ani zvýrazňovače chuti!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePokud jde o chuť, naše placičky jsou na vrcholu ligy požitku navzdory nebo možná právě kvůli nedostatku zvýrazňovačů chuti! Kvalitní hovězí maso z druhově vhodně chovaného skotu zde prostě dělá rozdíl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eKreutzers TKF – čerstvě zmrazené pro nejlepší kvalitu!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNa některých našich produktech najdete za názvem „TKF“. To znamená, že mraženou verzi si můžete vybrat při objednání produktu (nenechte se zmást datumem minimální trvanlivosti při dodání, to platí pouze pro chlazené zboží).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eV zájmu udržitelnosti a aby nic z našeho nepřišlo nazmar, bleskově zmrazíme všechny kusy, které nemůžeme včas prodat čerstvé. To se děje dlouho před dosažením data minimální trvanlivosti při skladovací teplotě pod 2 °C, aby byla zachována vysoká kvalita produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eZmrazené čerstvé neznamená, že dostanete horší kvalitu, znamená to pouze, že tento produkt dostanete zmrazený.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePOZNÁMKA: Doporučujeme jemně rozmrazit v chladničce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePro neomezený požitek jednoduše vložte svůj TKF kousek do chladničky 24 hodin před přípravou.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369833263446,"sku":"3010000051440","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/charolais_burger_gross.jpg?v=1773222489"},{"product_id":"charolais-ochsenschwanz-in-scheiben","title":"Plátky Charolais hovězí oháňky","description":"","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369833525590,"sku":"3010304300800","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/charolais_ochenschwanz_roh_gross.jpg?v=1768895156"},{"product_id":"charolais-steakhuefte","title":"Charolais steak zadní","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRump steak - známý také jako svíčková - je nejhubenější mezi steaky a nejlevnější variantou pro neomezený steakový požitek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVyřezává se ze zadní, špičaté části rostbífu nebo z hovězího zadku (květ, růže) na hřbetu, proto je v němčině známý také jako Rosenspitz nebo Tafelspitz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMáš hlad? Přesvědčte se sami a objednejte si svůj Charolais rump steak právě teď!\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52635347255638,"sku":"3010303000250","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52531654590806,"sku":"3010303001001","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":52635347222870,"sku":"3010303002000","price":135.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/31117_charolais_h_fte_roh.jpg?v=1770382990"},{"product_id":"charolais-filet","title":"Charolais filet","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e Dobrý hovězí filet na talíři potěší svou jemností malé i velké. Kde se ale ve skotti vlastně filet nachází? A proč je tak populární?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFilet, také známý jako karé nebo svíčková, je nejdražší a nejžádanější kus hovězího masa, a to ne nadarmo: dobrý hovězí řízek zaujme jemným mramorováním a máslovou, šťavnatou konzistencí. V Rakousku se filetu říká 'lungenbraten', anglicky tenderloin a francouzsky chateaubriand, což zní spíše jako víno (i když dobré červené víno se k filetu velmi hodí).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFilet steak – krásná záda mohou být i lahodná!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFilet je dlouhý sval ve tvaru kyje a pochází z bederní oblasti v dolní části zad krávy, vpravo a vlevo od páteře pod zádovými svaly. Filet je také tak drahý, protože je to nejmenší kousek z celého skotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDůležité: 2000g kus z výběru přijde k vám domů včetně filetové hlavy!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTak co, máš hlad? V Kreutzers.eu krájíme steaky připravené k pečení bez stříbrné kůže z našeho vysoce kvalitního hovězího řízku Charolais!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePřesvědčte se sami a přineste si domů pořádný kus steakové kultury!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"200 g","offer_id":52531654885718,"sku":"3010304000200","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52635347353942,"sku":"30103040001000","price":107.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":52635347321174,"sku":"3010304002000","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/charolais_filet_roh_gross.jpg?v=1770382991"},{"product_id":"charolais-roastbeef","title":"Charolais roštěná","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoštěnka je opravdová steaková klasika! Libová verze ribeye, která má výrazné tukové jádro, zaujme svou máslovou texturou! Ale kde najdete různé kusy roštěnáu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRoštěnka, známá také jako roštěná, je obzvlášť šťavnatá! Tato šťavnatost pochází z vnějšího okraje tuku na horní části kusu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoštěnka – z rump steaku, předního žebra a flat roštěnáu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eV závislosti na tom, kde na zadní straně hovězího masa je roštěná odstraněna, mluvíme o různých řezech. Hovězí roštěná nakrájený z předního hovězího hřbetu se nazývá přední žebro nebo vysoký roštěná, zatímco steak ze zadního hovězího hřbetu se nazývá plochý roštěná. Mimochodem, slavný rump steak je vyříznutý ze zadní, zúžené části roštěnáu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMáš hlad? Přesvědčte se sami a pořiďte si charolaisský roštěná pohodlně domů!\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52531662422358,"sku":"3010302000250","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52635347779926,"sku":"3010302201000","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":52635347812694,"sku":"3010302202000","price":135.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/31069_charolais_roastbeef3_roh3.jpg?v=1770383039"},{"product_id":"charolais-entrecote","title":"Charolais Entrecôte","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteak \"Rib Eye\" je nesmírně oblíbený kus mezi znalci steaků po celém světě! Ale proč se entrecôte také nazývá ribeye? A jak ho poznáte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePokud dáte rib eye steak na gril, zvlášť pokud je stejně kvalitní jako ten z našeho vybraného dobytka, rychle se stanete oblíbeným mezi znalci masa!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntrecôte – milovaný kousek žebra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEntrecôte je, jak plyne z jeho francouzského názvu, kus mezižeberní části. Přesně řečeno, je to kus z přední části hřbetu skotu. Z tohoto důvodu se mu také říká „vysoká žebra“. Rib Eye steak je snadno rozpoznatelný podle svého uzavřeného tukového oka nebo tukového jádra, které je obklopeno svalovinou. Dalším znakem je nádherné mramorování steaku, které zároveň svědčí o vynikající kvalitě masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePřesvědčte se sami o výjimečné kvalitě a pořiďte si svůj Rib Eye pohodlně domů!\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"350 g","offer_id":52635347878230,"sku":"3010301000350","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52531662618966,"sku":"3010301201000","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":52635347845462,"sku":"3010301202000","price":135.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/31093_charolais_ribeye_roh3.jpg?v=1770383042"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/collections\/ChatGPT_Image_13._Mai_2026_14_02_32.png?v=1778673822","url":"https:\/\/kreutzers.eu\/cs\/collections\/francouzske-charolais.oembed","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}