{"title":"Recepty","description":"\u003cp\u003eNebojte se, protože záchrana přichází v následujících řádcích! Zde pro vás Matthias Kreutzer alias „Mister Meat“ připravil svou klasiku a své nejnovější receptury. Jednoduché a přehledné pro grilování a vaření – dobře si tedy užijte jídlo!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"geschmorte-rote-zwiebeln","title":"Dušené červené cibule","description":"\u003cp\u003eCibuli oloupeme a nakrájíme i se stopkou na 6 stejně velkých kousků. Česnek oloupeme a lehce prolisujeme; nejlépe se to dělá nožem. Nyní dejte cibuli, česnek, rozmarýn, tymián a chilli papričku na tác a smíchejte s olivovým olejem. Cibuli ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru a necháme asi 25 minut zapéct v troubě na 165 °C na ventilátoru. Cibule je hotová, když je pěkně měkká a při konzumaci se již „netrhá“. Sloužit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490614341974,"sku":"geschmorte-rote-zwiebeln","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/geschmorte_zwiebeln_2_9dc8de5b-3035-46a8-85f9-0d3821c0a79b.png?v=1770021476"},{"product_id":"rosmarinkartoffeln","title":"Rozmarýnové brambory","description":"\u003cp\u003eBrambory vařte v dostatečném množství osolené vody asi 20 až 30 minut, podle odrůdy, dokud nejsou uvařené. Brambory necháme vychladnout a poté je podélně rozpůlíme. Mimochodem: Brambory se nelepí, když je krájíte studené. Nyní opečte brambory na troše rostlinného oleje dozlatova a poté přidejte nadrobno nakrájený rozmarýn. Dochuťte solí a pepřem. Sloužit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490614374742,"sku":"rosmarinkartoffeln","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/rosmarinkartoffeln_2.png?v=1770021476"},{"product_id":"gebratenes-mittelmeergemuese","title":"Pečená středomořská zelenina","description":"\u003cp\u003eZeleninu nakrájíme na stejné proužky a houby očistíme a rozčtvrtíme. Nyní česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Snítku tymiánu nasekáme nadrobno. Poté na olivovém oleji orestujte zeleninu, přidejte česnek, tymián a dochuťte solí a pepřem. Smažte zeleninu, dokud se nerozvaří a nevytvoří se lehké pražené vůně. Sloužit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490615488854,"sku":"gebratenes-mittelmeergemüse","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/mittelmeergemuese_2.png?v=1770021498"},{"product_id":"blattspinat-in-rahm","title":"Listový špenát na smetaně","description":"\u003cp\u003eŠpenát krátce omyjeme studenou vodou a poté necháme v sítu oschnout. Zatímco se špenát suší, oloupeme cibuli a nakrájíme je na jemné kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nyní zpěňte cibuli v dostatečně velkém hrnci s rostlinným olejem, dokud nebude průhledná. Poté přidejte špenát a česnek a dochuťte solí, pepřem, špetkou cukru a muškátovým oříškem. Do hrnce přidáme smetanu a dusíme doměkka, dokud smetana lehce nezhoustne a obalí špenát. Sloužit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTIP:\u003c\/strong\u003e Listový špenát připravujte vždy čerstvý, jinak zešedne!\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490615521622,"sku":"blattspinat-in-rahm","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/rahmspinat_2.png?v=1770021498"},{"product_id":"kartoffelgratin","title":"Zapékané brambory","description":"\u003cp\u003eBrambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a vložíme do zapékací mísy. Česnek oloupeme a dáme do odměrky. K česneku v odměrce přidejte smetanu se solí, pepřem a muškátovým oříškem a vše mixujte mixérem nebo hůlkou, dokud není česnek jemný. Nyní brambory zalijeme ochucenou smetanou a rovnoměrně promícháme. Pečeme v troubě při 170 °C a horkovzdušné asi 45 minut. Zda jsou brambory již uvařené, můžete vyzkoušet párátkem. Párátko by mělo mít možnost snadno cestovat přes výpek na dno zapékací mísy. Sloužit.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTIP:\u003c\/strong\u003e Smetana by měla být po uvaření ochucena tak, jak má gratinovaná chutnat!!!!\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490615619926,"sku":"kartoffelgratin","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/kartoffelgratin_2_d2f31300-090e-4de1-9e43-f258977be1b2.png?v=1770021499"},{"product_id":"pimientos-de-padron","title":"Pimientos de Padrón","description":"\u003cp\u003ePimientos omyjte a odstraňte stopku. Papriky nakrájíme na jemné kostičky. Nyní smažte pimientos v Kreutzerově olivovém oleji, dokud nebudou bublat a mírně se srazit. Nyní přidejte kostky pepře a opékejte, dokud nezískají barvu. Dochuťte himalájskou solí a pochutnejte si. Sloužit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490615685462,"sku":"pimientos-de-padron","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/pimientos_de_padron_1_f1dd1dba-052f-4581-ad03-8e192514f126.png?v=1770021499"},{"product_id":"lammruecken-provencal","title":"Provensálské jehněčí hřbet","description":"\u003cp\u003ejehněčí hřbet okořeníme a potřeme tence hořčicí. Bylinky nasekejte nadrobno a zabalte do nich jehněčí hřbet. Na rozpáleném olivovém oleji krátce orestujte česnek a znovu vyjměte. Poté na pánev přidejte roštěnky jehněčího masa a opečte z obou stran. Poté vložte do trouby na 150 stupňů asi na 8 minut. Vyjměte z trouby a nechte asi 3 minuty odpočinout.\u003cbr\u003e\nKreutzerův Jus de Provence krátce přivedeme k varu a metličkou vmícháme máslo.\u003cbr\u003e\nNyní naporcujte jehněčí hřbet a položte ho na omáčku.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNejlépe se hodí toto:\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/rezepte\/kartoffelgratin.html\"\u003eZapékané brambory\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/rezepte\/ratatouille.html\"\u003eRatatouille\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490618798422,"sku":"lammruecken-provencal","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/lammru_cken_provencal_1_5eabc671-5302-4f11-9298-a29747f3867c.png?v=1770021536"},{"product_id":"fondue","title":"Fondue","description":"\u003cp\u003ePříprava masa:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nFilety nakrájejte proti srsti na kousky o hmotnosti cca. 20 g.\nMaso z fondue není potřeba dochucovat.\u003cbr\u003e\n\nIdeálně si den předem připravte silný masozeleninový vývar.\nPřiveďte studenou vodu k varu, přidejte hovězí kosti, zeleninu a bobkové listy. \nNecháme probublávat asi 4 hodiny.\nPo scezení byste měli mít asi 2,5 litru vývaru na fondue. \nVývar dochutíme solí a bílým pepřem.\nPřipravte se na fondue večer.\u003cbr\u003e\n\nMaso napíchejte na vidličky na fondue a nechte 2 až 5 minut ve vroucím vývaru, podle požadované propečenosti.\u003cbr\u003e\n\nKromě omáček Kreutzers obsahuje klasické fondue míchané okurky, cornichons, bagety a bylinkové máslo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nKreutzerův speciální tip:\u003cbr\u003e\nVývar během večera díky masu natolik zbohatne, že se skvěle hodí jako půlnoční polévka s pár proužky zeleniny a dokáže vykompenzovat do té doby konzumaci alkoholu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nNejlépe funguje toto:\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"\"\u003eRozmarýnové brambory\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\"\u003eDušené červené cibule\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490618896726,"sku":"fondue","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/fondue.png?v=1770021537"},{"product_id":"geschmorte-ochsenbaeckchen","title":"Dušená hovězí líčka","description":"Troubu předehřejte na 160°C (horní\/spodní ohřev). Připravená líčka osolíme a opepříme.\u003cbr\u003e\n\nOpečenou zeleninu nakrájíme na hrubé kostičky.\u003cbr\u003e\n\nNa pánvi rozehřejeme olej a kousky masa opečeme.\u003cbr\u003e\n\n Zeleninu vyjmeme, orestujeme a nakrájíme na rajčata.\u003cbr\u003e\n\nZalijte postupně balzamikovým octem, portským vínem a červeným vínem. Nechte ho občas provařit, aniž by se lepil. Opakujte s portským a červeným vínem.\u003cbr\u003e\n\nZnovu přidejte kousky masa a dolijte zbylým vínem a telecím vývarem. Krátký \npřivést k varu.\u003cbr\u003e \n\nPřidáme med a koření a přikryté dusíme v troubě asi 2,5–3 hodiny do změknutí.\u003cbr\u003e\n\nPoté maso vyjmeme a uchováme v teple.\u003cbr\u003e\n\nOmáčku přecedíme přes sítko a vymačkáme. Necháme zredukovat na požadovanou konzistenci a dochutíme. Sundejte z ohně a spojte studeným máslem.\u003cbr\u003e\n\nMaso podáváme s omáčkou.","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490619126102,"sku":"geschmorte-ochsenbaeckchen","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/ochsenbaeckchen_rezeptuebersicht.png?v=1770021543"},{"product_id":"flank-steak","title":"Flank steak","description":"Flank steak pochází z vnitřní strany břišní chlopně a nazývá se také ztenčení nebo bavette. Nejlepší boky (jako většina speciálních střihů) pocházejí z USA nebo Austrálie. Je libové a chutné. Musí být dostatečně vyzrálé (za mokra). Vlákno probíhá vodorovně.  Takže se orestuje s vláknem (griluje), poté se nechá odležet při mírné teplotě (medium rare). Poté nakrájíme na nudličky proti srsti a dochutíme pouze mořskou solí a hrubým pepřem.\u003cbr\u003e\n\n2 – 3 proužky na barevném letním salátu jsou skvělým způsobem, jak začít grilovací večer.\u003cbr\u003e\n\nNejlépe s \u003ca href=\"\/cs\/kreuzters-barbecue-sauce.html\"\u003eKreutzerova BBQ omáčka\u003c\/a\u003e a podáváme bílý chléb.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nToto se také hodí:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"\/cs\/kreutzers-mexican-sauce.html\"\u003eKreutzerova mexická omáčka\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/mrs-white.html\"\u003epaní Whiteová\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490619781462,"sku":"flank-steak","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/flank_steak_overview.png?v=1770021552"},{"product_id":"aphrodisierendes-steak","title":"Afrodiziakální steak","description":"\u003cp\u003eVyjměte filety z vakuového sáčku 20 minut před přípravou. Poté oba steaky dochuťte Guerrandovou solí, nechte je krátce odležet a smažte na vysokém ohni, dokud nebudou mít z obou stran hezkou kůrku. Poté posypeme prolisovaným stroužkem česneku a snítkou rozmarýnu a necháme asi 6 minut louhovat v horkovzdušné troubě na 80 stupňů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřed podáváním prohřejeme a přelijeme lanýžovou glasou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePyré připravíte tak, že oloupané kostky brambor a celeru pomalu uvaříte v dobře osolené vodě a poté je spaříte. Smetanu rozehřejeme s máslem a brambory a celer prolisujeme jemným lisem a dobře promícháme. Nenechte déle vařit, jinak se pyré stane lepkavým.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrstovou mrkev dobře omyjte a blanšírujte v osolené vodě. Cukr zkaramelizujeme s trochou másla, vhodíme do něj mrkev a dochutíme petrželkou a Kreutzerovým kořením.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003eChristian Bücherl – specialista na potěšení.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490621321558,"sku":"aphrodisierendes-valentinssteak","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/valentins_steak_detailseite_57f7aef8-2db7-40e0-b840-d0c0bddd5716.jpg?v=1770021569"},{"product_id":"rib-eye-bone-in-mit-rauchsalz-und-rum-butter","title":"Rib-Eye Bone In s uzenou solí a rumovým máslem","description":"\u003cp\u003e20 minut před přípravou vyjměte žeberní kost z vakuového vaku. Poté steak dochuťte dánskou uzenou solí a nechte louhovat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV míse smícháme máslo, česnek, rum, pažitku, petrželku, uzenou sůl a pepř. (Rumové máslo lze připravit předem a skladovat v lednici až do podávání.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaso smažte na vysokém ohni, dokud nebude mít z obou stran hezkou kůrku. Poté nechte louhovat při 80 stupních asi 10 až 15 minut, dokud nedosáhnete požadovaného stupně propečení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoložte steak na talíř a ihned nalijte na maso rumové máslo. Před podáváním nechte rib-eye steak 3 minuty odpočinout. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003eJulian Weidner – specialista na požitek.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490621878614,"sku":"rib-eye-bone-in","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/smoked_ribeye_bonein.jpg?v=1770021579"},{"product_id":"kuerbisspalten-mit-apfelvinaigrette","title":"Dýňové klínky s jablečným vinaigrettem","description":"\u003cp\u003eDýni rozpulte, odstraňte semínka a nakrájejte na 8-10 měsíčků. Klínky potřeme panenským olivovým olejem, položíme na plech vyložený pečicím papírem a ochutíme červenou havajskou solí a kostkovým pepřem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 25-30 minut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJablko zbavíme jádřince a nakrájíme i se slupkou nejprve na plátky, poté na kostičky. Smíchejte s citronovou šťávou, jablečným sirupem, 4 lžícemi vody, solí a pepřem. Jarní cibulku očistíme, bílou a světle zelenou nakrájíme a přidáme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyndejte měsíčky dýně z trouby, do vinaigrette přidejte dýňový olej a podávejte s měsíčky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003eJulian Weidner – specialista na požitek.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490622042454,"sku":"kürbisspalten","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/kuerbisspalten_detailseite.jpg?v=1770021581"},{"product_id":"flank-steak-south-american-style","title":"Flank Steak v jihoamerickém stylu","description":"\u003cp\u003eŠťávu z jednoho pomeranče rozmixujte v mixéru spolu s česnekem, čerstvým koriandrem, olivovým olejem, octem z červeného vína, mletým kmínem, mletým koriandrem, jalapeňos a solí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlank steak vložíme spolu s marinádou do uzavíratelného sáčku a necháme pár hodin uležet v lednici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoté maso smažte na prudkém ohni, dokud nebude mít z obou stran pěknou kůrku. Poté s cirkulujícím vzduchem o teplotě 80 stupňů po dobu cca. 5 min – 7 min. Nechte louhovat, dokud nedosáhnete požadovaného stupně propečení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaso vyjmeme z trouby a necháme 3 minuty odpočinout. Poté nakrájíme na průdušnici a podáváme s měsíčky pomeranče.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003e Julian Weidner – specialista na požitek.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490622140758,"sku":"flank-steak-south-american-style","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/flank_steak_south_america_detailseite.jpg?v=1770021583"},{"product_id":"rinderfilet-mit-maronenkruste","title":"Hovězí filet s kaštanovou krustou","description":"\u003cp\u003eNa kůrku nasekejte nadrobno kaštany a petrželku, nastrouhejte parmazán a dejte do mísy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřidejte 50 g másla a dochuťte solí a pepřem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyní směs nechte asi půl hodiny vychladit v lednici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 minut před přípravou vyjměte hovězí filet z vakuového sáčku. Poté maso smažte na prudkém ohni, dokud nebude mít z obou stran pěknou kůrku. Poté kaštanovou směs vyndejte z lednice a rovnoměrně ji rozetřete po mase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilety vložte do trouby asi na 8 minut, dokud kůrka nezezlátne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Doporučujeme zmrzlinu Kreutzers Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003eJulian Weidner – specialista na požitek.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490622239062,"sku":"Rinderfilet-mit-maronenkruste","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/filet_maronenkruste_detailseite_dfcbdf84-4c4c-4ebb-b73d-6f8a018e1b19.jpg?v=1770021588"},{"product_id":"risotto-alla-milanese","title":"Rizoto alla Milanese","description":"\u003cp\u003eRisotto alla milanese je klasickou přílohou k \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kreutzers.eu\/rezepte\/ossobuco-alla-milanese.html\" target=\"_blank\"\u003eOssobuco - dušené plátky telecí stopky\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZahřejte kuřecí vývar. Odeberte 2 lžíce vývaru a namočte do něj šafrán. Vyjměte dřeň z kostí a rozpusťte ji v 60 g másla, šalotku nakrájejte najemno a s rýží ji na másle orestujte dozlatova. Zalijeme bílým vínem a zcela svaříme. Poté postupně přilévejte kuřecí vývar a namočený šafrán. Vařte, dokud nezískáte příjemnou kašovitou konzistenci. Rýže by měla být měkká, ale uprostřed by měla být stále lehce nakousnutá. Ale nakonec je to věc vkusu. Poté vmícháme nastrouhaný parmezán a rizoto alla Milanese je hotové.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003eJulian Weidner – specialista na požitek.\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490622271830,"sku":"risotto_alla_milanese","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/risotto_milanese_detailseite.jpg?v=1770021591"},{"product_id":"ossobuco-alla-milanese","title":"Ossobuco alla Milanese","description":"\u003cp\u003eOssobuco alle Milanese znamená telecí stopku milánského stylu. Je to tradiční dušený pokrm v italské kuchyni. Termín Ossobuco se překládá jako „\u003cem\u003eKost s dírou\u003c\/em\u003e“, po duté kosti, která prochází stopkou a je naplněna touto lahodnou dření.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlátky kýty osolíme a opepříme. Smažíme z obou stran na oleji. Odstraňte z pánve. Nakrájejte cibuli a mrkev a smažte je na stejné pánvi. Maso a zelenina by se měly dobře prohnědnout, aby se vytvořily opečené a aromatické látky. Vložte maso a zeleninu do kastrolu. Nechte pánev na sporáku a zbytky pečení pokapejte červeným vínem. Poté maso a zeleninu zalijeme červeným vínem, vodou, pasírovanými rajčaty a portským vínem. Maso by mělo být pouze zakryté. V závislosti na hrnci, který používáte, a jeho velikosti můžete snížit množství tekutiny nebo možná budete muset přidat více. Oloupejte stroužky česneku a přidejte je s tymiánem, bobkovým listem a středomořským kořením. Celé dejte péct na hodinu do trouby na 180°C, poté plátky otočte a pečte další hodinu při 120°C. Plátky stehýnka jsou hotové, když je lze snadno odstranit z kosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlátky stehýnka vyjměte z vývaru a udržujte v teple. Omáčku přecedíme přes sítko a přivedeme k varu. Pokud jste vše udělali správně, bude omáčka skutečně perfektní konzistencí i chutí. Možná dosolte a máte hotovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo je pro to ideální \u003ca href=\"https:\/\/kreutzers.eu\/rezepte\/risotto-alla-milanese.html\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKreutzerovo rizoto alla Milanese\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePřeji dobrou chuť\u003cbr\u003eJulian Weidner – specialista na požitek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490622304598,"sku":"ossobuco_alla_milanese","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/ossobuco_milanese_detailseite.jpg?v=1770021591"},{"product_id":"kichererbseneintopf-mit-salsiccia","title":"Cizrna dušená se salsicciou","description":"\u003cp\u003eCizrnový guláš se salsicciou - pochoutka duše pro pochmurné období \u003ca href=\"http:\/\/trickytine.com\/\" target=\"_blank\"\u003eTricky Tine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŠalotku a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme šalotku a česnek a na středním plameni restujeme dozlatova, poté přidáme rajčatový protlak a necháme orestovat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoté potřete paní Whiteovou a vývarem z kostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřidejte polovinu vody (200 ml), trochu soli perské modři, mletý dlouhý pepř, bobkové listy, kmín, plátky mrkve a uvařenou cizrnu a na středním plameni vařte asi 5 minut. Občas dobře promíchejte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTIP: Salsicciu propíchejte po celé ploše párátkem, aby nepraskla a chuť se báječně rozprostřela po celém dušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřidejte na kostičky nakrájené brambory a salsicciu a znovu vařte na středním plameni 15 minut. Po celou dobu dobře míchejte a zkontrolujte, zda je al dente, poté postupně přidávejte zbývající vodu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakonec přidáme kousky celeru a dusíme dalších 10 minut za občasného míchání a občas zkoušíme kousavost zeleniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakonec vše důkladně okořeníme a poté dušené maso znovu přivedeme k varu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodávejte a užívejte si!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřeji vám, abyste si jídlo užili\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/trickytine.com\/\" target=\"_blank\"\u003eTricky Tine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490622370134,"sku":"kichererbseneintopf","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/salsiccia_eintopf_detailseiten.jpg?v=1770021592"}],"url":"https:\/\/kreutzers.eu\/cs\/collections\/recepty.oembed","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}