{"product_id":"kurkuma-in-honig","title":"Kurkuma in Honig","description":"\u003cp\u003eGeschmack: würzig\u003cbr\u003eKonsistenz: cremig\u003cbr\u003eFarbe: gelb\u003cbr\u003eHerkunft: Thüringen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur: Ein Spiel der Nuancen  Unsere würzige Honigzubereitung ist für Genießer gedacht, die Charakter im Glas suchen. Die Basis bildet unser feincremig gerührter Frühjahrsblütenhonig aus der Region Schmölln (Thüringen) und Sachsen. Dieser Basishonig ist von Natur aus angenehm mild und besitzt eine dezente florale Note, die den perfekten Rahmen für die intensive Würze bietet.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir veredeln diesen Honig mit  2,4 % Kurkuma: Für die tiefgoldene Farbe und das erdig-warme Aroma.  0,4 % Ingwer: Für eine feine, hintergründige Schärfe.  0,4 % Pfeffer: Als geschmacklicher Katalysator, der die Komposition abrundet.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung in unserer Imkerei  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Manufaktur im Altenburger Land setzen wir auf Entschleunigung. Der Basishonig wird nach der Ernte schonend und über mehrere Tage kalt gerührt. Nur so entsteht die seidige Textur, für die der Honigtopf bekannt ist. Sobald die Konsistenz perfekt ist, geben wir die Gewürze in reiner Form hinzu. Der gesamte Prozess findet bei maximal 40 °C statt. Warum? Weil wir die natürliche Struktur und die feinen Aromen des Honigs nicht durch Hitze zerstören wollen.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes 340g-Glas wird einzeln von Hand abgefüllt – ein Unterschied, den man bei der ersten Berührung mit der Zunge schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Honigtopf","offers":[{"title":"150g","offer_id":68386384183686,"sku":"1540","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340g","offer_id":68386384216454,"sku":"1539","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/fccd61_3c13ae80b6404c26a87adb7d6aec2ef8_mv2.jpg?v=1794115659","url":"https:\/\/kreutzers.eu\/cs\/products\/kurkuma-in-honig","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}