{"product_id":"simmentaler-beefhammer","title":"Simmental hovězí kladivo","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTento řez je prostě HAMMER na grilu, udírně nebo v troubě!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBeef Hammer je ve skutečnosti kus hovězího masa ve tvaru kladiva. Přesněji řečeno, tento velmi atraktivní a působivý střih je vyroben z lýtka krávy spolu s kostmi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eBEEFHAMMER – skutečné pomalé jídlo!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVyznačuje se zvláště vysokým podílem pojivové tkáně, což z něj dělá klasickou dlouhou práci na grilu. Ale ta námaha rozhodně stojí za to, protože dušený nízko a pomalu, tento řez zaujme svou fantastickou jemností a intenzivním aroma! K jeho přípravě potřebujete svůj oblíbený potěr a trochu času: hovězí kladivo nejprve zbavte tuku a šlach, úhledně ho zabalte do kuchyňského provázku a vmasírujte do masa trochou dobrého olivového oleje. Celé to necháme přes noc odležet v lednici a pak kladívko vaříme v řeznickém papíru 10-11 hodin při cca 120°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e Máš hlad? Pak si přineste své Beefhammer od Simmental beef domů s sebou!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"2800 g","offer_id":52490655596886,"sku":"3000001062800","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/dtsch_wagyu_beefhammer_roh_3.jpg?v=1770022702","url":"https:\/\/kreutzers.eu\/cs\/products\/simmental-hovezi-kladivo","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}