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JETZT LIEFERN WIR IHR STEAK AUF WUNSCH SOUS-VIDE GEGART.

In wenigen Schritten zum perfekt gegarten Steak:

  1. Nehmen Sie das sous-vide-gegarte Steak etwa 2 Stunden vor Zubereitung aus dem Kühlschrank.

  2. Vakuumbeutel entfernen und das Steak schonend unter kaltem Wasser abwaschen.

  3. Trockentupfen. Etwa mit Küchenpapier.

  4. 10 Minuten vor dem Braten oder Grillen salzen Sie das Steak von

    beiden Seiten.

  5. Den Ofen auf 80 °C vorheizen. Die Vorfreude steigt.

  6. Jetzt braten oder grillen Sie Ihr Steak 3 Minuten lang auf jeder Seite. Egal, ob Pfanne oder Grill:
    Wichtig ist eine sehr hohe Hitze. Wenn Sie die Pfanne wählen, verwenden Sie hoch erhitzbares Öl,
    Schmalz oder Bratenöl. Dann lassen Sie Ihr Steak noch satte 10 Minuten im vorge- heizten Ofen ziehen.

  7. Fertig! – Zeit, Ihr perfekt medium gegartes Stück Steak zu genießen. 


BITTE BEACHTEN SIE
Aufgrund des Sous-vide-Verfahrens können wir nicht am nächsten Tag liefern.
Bei der Auswahl des Lieferdatums wird dies automatisch berücksichtig.
Bitte verzehren Sie das sous-vide-gegarte Steak innerhalb von zwei bis drei Tagen nach Lieferung.
Die Steaks werden bei uns schonend bei 55 °C in einem Sous-vide-Gerät von Landig & Lava gegart. 

Langer Pfeffer

Indonesien

7,99 €
(100 g)
79,90 €/kg* Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar

ODER

Beschreibung

Langer Pfeffer aus Indonesion wird hauptsächlich in der indischen und ayurvedischen Küche verwendet. Er schmeckt etwas schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden. Seine Form erinnert an kleine Tannen-zapfen. Langer Pfeffer wird entweder im Ganzen mitgekocht oder in Stücke geschnitten und im Mörser zermahlen.

Details

Herkunft Indonesien
Gewicht 100 g
Inhaltsstoffe 100% Langer Pfeffer
Haltbarkeit siehe Etikett
Passt zu Kräftige Rindfleischgerichte wie Rib-Eye Steaks, Dry Aged Tomahawk, Roastbeef und Iberico Schweinerücken.
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