{"product_id":"flank-steak","title":"Flank Steak","description":"Das Flank Steak stammt aus dem Inneren des Bauchlappen und wird auch Dünnung oder Bavette genannt. Die besten Flanks kommen (wie die meisten Special Cuts) aus den USA oder Australien. Es ist mager und geschmacksintensiv. Es muss ausreichend gereift sein (wet- aged). Die Faser verläuft waagerecht.  Es wird also mit der Faser scharf angebraten (gegrillt), dann bei mäßiger Temperatur (medium rare) ziehen lassen. Danach gegen die Faser in Streifen schneiden und nur mit Meersalz und grobem Pfeffer würzen.\u003cbr\u003e\n\n2 – 3 Streifen auf einem bunten Sommersalat sind ein toller Einstieg in einen Grillabend.\u003cbr\u003e\n\nAm besten mit \u003ca href=\"\/kreuzters-barbecue-sauce.html\"\u003eKreutzers BBQ Sauce\u003c\/a\u003e und Weißbrot servieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nDazu passt auch:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"\/kreutzers-mexican-sauce.html\"\u003eKreutzers Mexican Sauce\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/mrs-white.html\"\u003eMrs. White\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52490619781462,"sku":"flank-steak","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/flank_steak_overview.png?v=1770021552","url":"https:\/\/kreutzers.eu\/products\/flank-steak","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}