{"product_id":"schwarzer-herbst-trueffel-tuber-uncinatum","title":"Schwarze Herbst Trüffel - Tuber Uncinatum","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eKulinarisches Gold: Schwarze Herbsttrüffel bei Kreutzers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTuber Uncinatum, die Burgundertrüffel, ist 3-8cm groß und zwar rundlich, aber unregelmäßig geformt. Sie ist mit ihrer dunklen Rinde und den warzenförmigen Erhebungen leicht als Trüffel zu erkennen. Aufgeschnitten zeigt Uncinatum ihr dunkelbraunes, von feinen weißen Adern durchzogenes Inneres. Die schwarze Herbsttrüffel duftet intensiv nach Haselnuss und auch erdige Noten sind erkennbar. Der Geschmack variiert und kann leichte Bitternoten aufweisen. Diese verschwinden jedoch mit der Reifung und machen einem vollen Haselnussaroma Platz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e Wo Kompetenzen sich ergänzen - unser Trüffel Partner in Bulgarien!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIm Norden Bulgariens finden sich die besten Reifebedingungen für die Trüffel: Eine perfekte Zusammensetzung des Bodengrundes, ohne Chemie und Zusätze, genug Sonne und ausreichend Wasser sowie Frost sorgen für prächtige Exemplare voller Geschmack. Was ein Glück, dass wir genau hier eine ansässige Familie gefunden haben, welche mit Passion seit bereits drei Generationen Trüffeln von bester Qualität sammelt und diese auch an uns verkauft!.Dabei achten die Sammler nicht nur auf die begehrten Pilze, sondern auf darauf, dass die Bäume gesund und die Erde frei von Zusatzstoffen bleibt. Nur so kann die hervorragende Qualität der Trüffeln erhalten werden! Die bulgarischen Trüffeln stehen jenen aus Frankreich oder Italien in nichts nach und sind bereits 36 Stunden nach dem Sammeln bei uns im Shop zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Trüffel-Care - Wie handle ich meine Trüffel richtig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du einige, wenige Punkte beachtest, wirst du auf jeden Fall Freude an deinen Trüffeln haben und  sie optimal genießen können:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Putzen ist der halbe Genuss!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBefreie deine Trüffel kurz vor dem Verzehr von Erde, indem du sie unter fließendem, kalten Wasser mit einer Bürste vorsichtig vorsichtig putzt und mit einem Papiertuch abtrocknest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Kühl und trocken lagern!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten lagerst du Trüffeln, indem du sie in ein sauberes Papiertuch wickelst, einvakuumierst und im Kühlschrank (Nicht in der Truhe!) lagerst. So bleibt das Aroma optimal erhalten und du vermeidest Schimmelbildung. Du kannst die Trüffeln auch nur in einem Papiertuch eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren, dann solltest du aber das Papier täglich wechseln, damit die Trüffeln sich länger halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. So frisch wie möglich verzehren!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn auch bei bester Lagerung lässt das Aroma immer mehr nach!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eÜberzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität und hole dir deine schwarze Herbsttrüffel bequem zu dir nach Hause!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e BITTE BEACHTEN: Unsere Trüffeln werden für jede Bestellung am Wochenende der Bestellung frisch ausgegraben, gesammelt und zu uns geschickt Aus diesem Grund werden Bestellungen einer Woche in der darauf folgenden Woche am Mittwoch, Donnerstag oder Freitag ausgeliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBITTE BEACHTEN: Bei Trüffeln handelt es sich um ein Naturprodukt, welches Kratzer und Druckpunkte aufweisen kann. Diese werden von den Hunden beim Finden der Trüffel verursacht. Alle Trüffel variieren in Form, Größe und Aroma - kein Trüffel gleicht dem Anderen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kreutzers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52531670090070,"sku":"8000000002000","price":0.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/4156\/5526\/files\/kreutzers_truffle_tuber-uncinatum_bl.herbst-truffle_detail_01.jpg?v=1770383128","url":"https:\/\/kreutzers.eu\/products\/schwarzer-herbst-trueffel-tuber-uncinatum","provider":"Kreutzers","version":"1.0","type":"link"}