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Automanuale AM 30-R inkl. Standfuß ABO

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Produktbeschreibung

AutoManuale - Schwungradmaschine inkl. Standfuß

Die AutoManuale - im typischen 50er Jahre Vintage-Stil - kombiniert fortschrittliche Technik mit Qualitäts- und Sicherheitsansprüchen.

Jede Maschine ist einzigartig. Sie werden von erfahrenen Mitarbeitern in Handarbeit mit den Originalwerkzeugen von 1950 gefertigt.

Das Messer, der Schlitten und der automatische Vorschub werden per Hand mit einem Schwungrad angetrieben. Die Teile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sind vollständig aus Edelstahl.

 

• Leichtgängiger Schwungrad-Getriebeantrieb
• Hartverchromtes 30cm Hochleistungsmesser
• Großflächiger Schlitten aus Edelstahl mit Fixierarm
• Leicht bedienbare und präzise arbeitende Einspannvorrichtung
• Gehäuseteile aus Aluminiumguss mit hochwertiger Einbrennlackierung
• automatischer Schneidprozess bei manuellem Antrieb
• im Messerring integrierter Messerschärfer
• glatte überall frei zugängliche Flächen
• abklappbarer Abstreifer und Messerschutzring aus Edelstahl
• alle mit dem Schneidgut in Berührung kommenden Teile sind aus rostfreiem Edelstahl
• Schnittstärke: 0 -3 mm
• Schnittgröße (max): 215 x 240 mm
• Aufstellfläche: 465 x 310 mm

Farbe: Rot

Lieferumfang:
Automanuale AM 30-R
Standfuss AM 330 

Mehr Infos

Details

Technische Daten

  • Messerdurchmesser 330 mm 
  • Schnittlänge 240 mm
  • Schnitthöhe 210 mm
  • Schnittstärke 0 - 4 mm
  • Aufstellfläche 469 x 320 x 284 mm
  • Außenmaße i880 x 630 x 740 mm
  • Eigengewicht 56 Kg
  • Stellfuß Höhe 850 mm
  • Stellfuß Gewicht 50 Kg

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  • Exklusiven Zugang zu unseren "Meatment-" , "Grundfleischversorgung-" & "Koch mit uns Bloggern-" Paketen
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