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Dry Aged Roastbeef 350 - 2000g

Deutschland

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Peter (10.07.2017)

Empfehlenswert!

Gut, der erfahrene Dry-Aged Fan hat vielleicht schon - dank edler Rassen mit entsprechendem Plus an IM Fett - Steaks gehabt, die einer deutschen Färse geschmacklich dann doch überlegen sind. Aber es gibt hier nichts zu meckern, alle Charakteristika eines guten Dry Aged Steaks vorhanden, intensiver, leicht nussiger Geschmack. Zubereitet im Sous Vide und danach 800° Oberhitzegrill, wunderbares Ergebnis.

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