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Kalbsrollbraten vom Rücken am Stück min. 2000g

Deutschland

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Udo (02.12.2020)

Hoffentlich nur ein Ausreißer

Geschmacklich war es wirklich gut - insbesondere auf Quitten geschmort. Allerdings hätten meine Gäste und ich mir etwa MEHR Sorgfalt beim Auslösen und Parieren erwartet, um ein erfreuliches Munderlebnis zu erhalten.

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