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JETZT LIEFERN WIR IHR STEAK AUF WUNSCH SOUS-VIDE GEGART.

In wenigen Schritten zum perfekt gegarten Steak:

  1. Nehmen Sie das sous-vide-gegarte Steak etwa 2 Stunden vor Zubereitung aus dem Kühlschrank.

  2. Vakuumbeutel entfernen und das Steak schonend unter kaltem Wasser abwaschen.

  3. Trockentupfen. Etwa mit Küchenpapier.

  4. 10 Minuten vor dem Braten oder Grillen salzen Sie das Steak von

    beiden Seiten.

  5. Den Ofen auf 80 °C vorheizen. Die Vorfreude steigt.

  6. Jetzt braten oder grillen Sie Ihr Steak 3 Minuten lang auf jeder Seite. Egal, ob Pfanne oder Grill:
    Wichtig ist eine sehr hohe Hitze. Wenn Sie die Pfanne wählen, verwenden Sie hoch erhitzbares Öl,
    Schmalz oder Bratenöl. Dann lassen Sie Ihr Steak noch satte 10 Minuten im vorge- heizten Ofen ziehen.

  7. Fertig! – Zeit, Ihr perfekt medium gegartes Stück Steak zu genießen. 


BITTE BEACHTEN SIE
Aufgrund des Sous-vide-Verfahrens können wir nicht am nächsten Tag liefern.
Bei der Auswahl des Lieferdatums wird dies automatisch berücksichtig.
Bitte verzehren Sie das sous-vide-gegarte Steak innerhalb von zwei bis drei Tagen nach Lieferung.
Die Steaks werden bei uns schonend bei 55 °C in einem Sous-vide-Gerät von Landig & Lava gegart. 

Tasmanischer Pfeffer

Australien

19,99 €
(80 g)
249,88 €/kg* Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar

ODER

Beschreibung

Tasmanischer Pfeffer wird auch Australischer Bergpfeffer genannt und ist eine kostbare australische Spezialität. Die Beeren schmecken erst süßlich und werden dann sehr scharf. Tasmanischer Pfeffer eignet sich ideal als Einzelgewürz zum Marinieren von Fleisch. Alternativ können fertige Speisen vor dem Servieren mit dem frisch gemahlenen Pfeffer gewürzt werden. Bergpfeffer bitte nicht bei Hitze (direkt beim Grillen) verwenden, sondern erst nach dem Braten würzen, da er sonst sehr schnell seinen Geschmack verliert.

Details

Herkunft Australien
Gewicht 80 g
Inhaltsstoffe 100% Tasmanischer Pfeffer
Haltbarkeit siehe Etikett
Passt zu Marinieren von Fleisch
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