Pimientos de Padrón
Les poivrons verts à frire d'Espagne, avec leur arôme savoureux, se marient parfaitement avec un bon steak ou un jambon !
Ingrédients:
- 600 g Pimientos de Padrón
- 100 g de poivron rouge
- 150 ml d'huile d'olive extra vierge
- 10 g de sel de l'Himalaya
Préparation:
- Lavez les piments et retirez la tige.
- Coupez le poivron en petits cubes.
- Faites maintenant frire les piments dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils cloquent et s'affaissent légèrement.
- Ajoutez maintenant les poivrons coupés en dés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur.
- Assaisonnez avec du sel de l'Himalaya et dégustez. Servez.
