Un filet de bœuf entier avec chaîne, issu de bœuf argentin !
Ce filet de bœuf GRAN ASADO de qualité restaurant vous est livré entier et ultra frais, encore non nettoyé, c'est-à-dire avec la « chaîne » classique, une fine bande de viande entrelacée de tendons et de gras, qui s'étend le long du filet de la tête à la pointe.
Le filet mignon – la coupe de faux-filet de bœuf la plus recherchée !
Le filet mignon est un muscle fin et trapu situé dans le bas du dos de la vache, juste contre la colonne vertébrale et sous les muscles du dos. Il est non seulement exceptionnellement tendre, mais aussi très cher car c'est le plus petit morceau de viande de l'animal.
Le bœuf argentin – des conditions idéales pour une qualité exceptionnelle.
En Argentine, le bétail prospère dans des conditions idéales et fait la fierté des gauchos. Il paît en vastes troupeaux à l'air libre sur les étendues quasi vierges de la Pampa argentine, une région qui, avec 48 millions de têtes de bétail, est l'une des plus importantes zones d'élevage bovin au monde. L'immense mer d'herbe luxuriante constitue le fourrage naturel de ces animaux exceptionnellement robustes. Il en résulte la qualité reconnue et la saveur caractéristique qui font du bœuf Angus argentin l'un des plus maigres au monde.
Une petite faim ? Faites-vous livrer directement chez vous un filet de bœuf argentin entier avec sa chaînette !
