Le rôti de bœuf est un grand classique des steaks ! La version maigre de l’entrecôte, avec son cœur de gras prononcé, impressionne par sa texture fondante et beurrée, surtout lorsqu’elle est préparée à partir de bœuf Wagyu de haute qualité d’Australie !
Le rôti de bœuf, aussi appelé entrecôte, est exceptionnellement juteux ! Cette jutosité provient de la couche de gras qui recouvre la viande et la rend tendre et savoureuse. Ce bœuf Wagyu est d'autant plus exceptionnel qu'il est déjà persillé d'une délicieuse couche de gras uniforme et savoureuse !
Le rôti de bœuf – du rumsteck, des côtes avant et du rôti de bœuf plat.
Selon la partie du dos du bœuf d'où provient le rôti, on parle de coupe différente. Le rôti de bœuf coupé à l'avant du dos s'appelle entrecôte ou côte de bœuf, tandis que le steak coupé à l'arrière du dos s'appelle côte plate. Le fameux rumsteck, d'ailleurs, est coupé dans la partie arrière, plus effilée, du rôti de bœuf.
Abattage certifié 100% HALAL.
Pour ce produit, nous garantissons un abattage certifié halal (sans stress et avec étourdissement, conformément à la loi) et respectons ainsi cette exigence des lois alimentaires musulmanes. Si vous consommez des produits halal, vous pouvez donc ajouter ce produit à votre panier en toute sérénité !
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