Le faux-filet est une pièce de viande extrêmement prisée des amateurs du monde entier ! Mais pourquoi l’entrecôte est-elle aussi appelée faux-filet ? Et comment faire la différence ?
Quiconque fait griller un steak de faux-filet, surtout un steak d'une telle qualité provenant de notre bétail sélectionné, deviendra rapidement populaire auprès des connaisseurs de viande !
Entrecôte – une coupe de viande de côtes très appréciée.
L'entrecôte, comme son nom l'indique, est une pièce de bœuf prélevée entre les côtes. Plus précisément, elle provient de l'avant du dos de la vache. C'est pourquoi on l'appelle aussi « côte haute ». Le faux-filet est facilement reconnaissable à son œil, ou « œil », entouré de muscle. Autre caractéristique : son persillage exceptionnel, gage d'une viande d'excellente qualité.
Abattage certifié 100% HALAL.
Pour ce produit, nous garantissons un abattage certifié halal (sans stress et avec étourdissement, conformément à la loi) et respectons ainsi cette exigence des lois alimentaires musulmanes. Si vous consommez des produits halal, vous pouvez donc ajouter ce produit à votre panier en toute sérénité !
Kreutzers TKF – Fraîcheur surgelée pour une qualité optimale !
Pour certains de nos produits, vous trouverez la mention « TKF » après le nom. Cela signifie que vous pouvez choisir la version surgelée lors de votre commande (veuillez ne pas tenir compte de la date limite de consommation indiquée à la livraison ; celle-ci ne concerne que les produits réfrigérés).
Dans un souci de développement durable et pour éviter tout gaspillage, nous surgelons instantanément tous les produits que nous ne pouvons pas vendre frais à temps. Cette opération est effectuée bien avant la date limite de consommation, à une température de conservation inférieure à 2 °C, préservant ainsi la haute qualité du produit.
« Surgelé frais » ne signifie pas que la qualité est inférieure, mais simplement que le produit est livré congelé.
Remarque : Nous recommandons une décongélation douce au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, placez simplement vos aliments congelés au réfrigérateur pendant 24 heures avant la préparation.
Jugez par vous-même de sa qualité exceptionnelle et faites-vous livrer votre Rib Eye directement à domicile !
