Avec cette boîte remplie de délicieuses spécialités Duroc, chaque jour peut être une fête !
Contenu de la boîte :
1 jarret de jambon Duroc (environ 1,5 kg)
Le jarret de porc Duroc est la partie inférieure de la patte du porc, comprenant l'os et la couenne aromatique.
1x longe de porc Duroc (env. 1,1kg)
Longe de porc Duroc persillée. Juteuse et tendre, cette pièce de viande offre le meilleur de la chair fondante du porc Duroc. Grâce à sa teneur élevée en gras intramusculaire, un persillage fin crée une texture exquise à chaque bouchée.
2 poitrines de porc Duroc (environ 1 kg chacune)
La poitrine est la partie la plus grasse du porc, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle, le gras étant un excellent vecteur de saveurs. La poitrine de porc Duroc de cette boîte est merveilleusement ferme, avec une couche de gras d'un blanc immaculé.
DUROC – une race de porc très spéciale !
L'élevage de cette race porcine s'inscrit dans une longue tradition remontant au XVIIIe siècle. Le porc Duroc est originaire des États-Unis, issu du croisement d'anciennes races européennes avec des porcs africains et ibériques. Aujourd'hui encore, ses taches brunes et noires ainsi que ses oreilles tombantes caractéristiques sont typiques de la race. Des standards de race uniformes ont été établis depuis 1885, et le Duroc est reconnu comme l'une des races porcines les plus raffinées au monde. Sa viande est prisée des connaisseurs pour sa texture tendre et juteuse, due à sa forte teneur en gras intramusculaire.
Une petite faim ? Alors faites-vous livrer à domicile le coffret de fêtes DUROC PORK de DIETZEL MEAT MANUFACTORY !
