Le porc ibérique est vraiment exceptionnel ! Un arôme délicieusement noisetté et un persillage fin caractérisent la viande de ces petits cochons espagnols agiles. Avec un beau morceau de cou de porc ibérique, vous obtiendrez un steak de cou grillé absolument unique !
Porcs ibériques – chez eux sous le soleil espagnol
Cette petite race de porc vit en liberté toute l'année dans les forêts de chênes-lièges d'Espagne, où elle se nourrit abondamment de glands riches en nutriments. Ce régime alimentaire très énergétique permet au porc ibérique d'atteindre jusqu'à 40 % de son poids total. Et cela se sent ! Sa viande dégage un arôme délicieux et est incroyablement tendre grâce à l'exercice physique intense dont bénéficient les porcs.
Kreutzers TKF – Fraîcheur surgelée pour une qualité optimale !
Pour certains de nos produits, vous trouverez la mention « TKF » après le nom. Cela signifie que vous pouvez choisir la version surgelée lors de votre commande (veuillez ne pas tenir compte de la date limite de consommation indiquée à la livraison ; celle-ci ne concerne que les produits réfrigérés).
Dans un souci de développement durable et pour éviter tout gaspillage, nous surgelons instantanément tous les produits que nous ne pouvons pas vendre frais à temps. Cette opération est effectuée bien avant la date limite de consommation, à une température de conservation inférieure à 2 °C, préservant ainsi la haute qualité du produit.
« Surgelé frais » ne signifie pas que la qualité est inférieure, mais simplement que le produit est livré congelé.
Remarque : Nous recommandons une décongélation douce au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, placez simplement vos aliments congelés au réfrigérateur pendant 24 heures avant la préparation.
Venez constater par vous-même et ramenez chez vous votre morceau de cou de porc ibérique !
