Coquilles Saint-Jacques pêchées à la main et servies en demi-coquilles – un délice de fruits de mer de première qualité
Nos coquilles Saint-Jacques sont pêchées à la main de manière durable et préparées avec soin. Présentées dans leur coquille semi-ouverte, elles sont non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles : une chair ferme et tendre, légèrement sucrée et délicatement parfumée aux embruns.
Idéal pour griller, rôtir, gratiner ou en apéritif élégant – un véritable atout pour toute cuisine gastronomique.
Schwamm's Seafood – Une qualité qui convainc !
Les coquilles Saint-Jacques sont certifiées MSC et, en raison de leur grande fragilité, doivent être prétraitées afin d'être congelées sans dommage.
Les coquilles Saint-Jacques sont particulièrement savoureuses légèrement sautées à l'huile d'olive et servies avec des pâtes ou une salade. Lors de leur préparation, veillez à ne les cuire que brièvement ; le cœur doit rester translucide.
Kreutzers TKF – Fraîcheur surgelée pour une qualité optimale !
Pour certains de nos produits, la mention « TKF » apparaît après le nom. Cela signifie que vous pouvez choisir la version surgelée lors de votre commande (attention à ne pas confondre avec la date limite de consommation indiquée à la livraison ; celle-ci ne concerne que les produits réfrigérés). Dans un souci de développement durable et pour éviter le gaspillage, nous surgelons rapidement tous les produits que nous ne pouvons pas vendre frais à temps. Cette opération est effectuée bien avant la date limite de consommation, à une température de conservation inférieure à 2 °C, ce qui garantit la haute qualité du produit. La mention « TKF » n'implique aucune baisse de qualité, mais simplement que le produit est surgelé. Remarque : nous recommandons une décongélation douce au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, placez votre produit « TKF » au réfrigérateur 24 heures avant de le préparer.
Jugez par vous-même de la qualité et de la fraîcheur de nos produits et faites-vous livrer vos pétoncles directement chez vous !
Ingrédients : pétoncles norvégiens, eau