Queues de homard - environ 375 à 400 g [TKF]

Les langoustes, tout comme les homards, comptent parmi les meilleurs fruits de mer que les sept mers ont à offrir !

Contrairement aux homards, les langoustes n'ont pas de pinces et leur chair est légèrement moins grasse. Cependant, côté goût, la chair de la langouste, qui vit dans l'Atlantique Ouest, n'a rien à envier à celle du homard ! Une fois coupées en deux, vous pouvez facilement griller ou faire frire nos queues de homard côté carapace jusqu'à ce que la chair atteigne une température à cœur de 70 °C.

Fruits de mer Schwamm's – Une qualité qui convainc !

Nos queues de homard fraîches sont parfaites pour la cuisson à la poêle, au four ou au barbecue ! Afin de préserver leur qualité, les homards sont livrés congelés.

Kreutzers TKF – Fraîcheur surgelée pour une qualité optimale !

Pour certains de nos produits, vous trouverez la mention « TKF » après le nom. Cela signifie que vous pouvez choisir la version surgelée lors de votre commande (veuillez ne pas tenir compte de la date limite de consommation indiquée à la livraison ; celle-ci ne concerne que les produits réfrigérés).

Dans un souci de développement durable et pour éviter tout gaspillage, nous surgelons instantanément tous les produits que nous ne pouvons pas vendre frais à temps. Cette opération est effectuée bien avant la date limite de consommation, à une température de conservation inférieure à 2 °C, préservant ainsi la haute qualité du produit.

« Surgelé » ne signifie pas que le produit sera de moindre qualité, mais simplement qu'il est congelé à cœur. Remarque : Nous recommandons de le décongeler doucement au réfrigérateur.

Pour en profiter pleinement, placez simplement votre morceau d'aliment surgelé au réfrigérateur 24 heures avant la préparation.

Venez constater par vous-même la qualité et la fraîcheur de nos produits et emportez vos queues de homard chez vous !