Moule 800g [TKF]

Nous avons déjà épluché ces délicieuses moules pour vous.

Les moules bleues sont aussi appelées moules sur poteau, un nom qui vient sans doute de leur tendance à s'accrocher aux rochers ou aux pilotis en bois dans la zone intertidale, devenant visibles à marée basse. Le nom « moule bleue » en lui-même ne dit rien sur les caractéristiques de la moule, mais fait référence au mot moyen haut-allemand désignant la mousse. On pourrait tout aussi bien l'appeler « moule mousse ». Ce nom vient des filaments bruns et collants qui lui permettent de se fixer à son support. Nos moules bleues sont fraîchement préparées et ont le goût de la mer : crémeuses et salées avec une légère note minérale. Un vrai délice !

Schwamm's Seafood – Une qualité qui convainc !

Les moules sont délicieuses dans les plats classiques, préparées avec un bouillon de vin blanc ou sur des pâtes et des pizzas. Nous vous avons épargné la corvée de les décortiquer.

Kreutzers TKF – Fraîcheur surgelée pour une qualité optimale !

Pour certains de nos produits, la mention « TKF » apparaît après le nom. Cela signifie que vous pouvez choisir la version surgelée lors de votre commande (attention à ne pas confondre avec la date limite de consommation indiquée à la livraison ; celle-ci ne concerne que les produits réfrigérés). Dans un souci de développement durable et pour éviter le gaspillage, nous surgelons rapidement tous les produits que nous ne pouvons pas vendre frais à temps. Cette opération est effectuée bien avant la date limite de consommation, à une température de conservation inférieure à 2 °C, ce qui garantit la haute qualité du produit. La mention « TKF » n'implique aucune baisse de qualité, mais simplement que le produit est surgelé. Remarque : nous recommandons une décongélation douce au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, placez votre produit « TKF » au réfrigérateur 24 heures avant de le préparer.

Jugez par vous-même de la qualité et de la fraîcheur de nos produits et faites-vous livrer vos moules directement chez vous !