Le porc effiloché est un incontournable des grillades. Tendre et juteux, ce porc longuement cuit est un véritable délice. Nous sommes ravis de l'avoir en stock !
Notre porc effiloché est préparé à partir d'une épaule de porc tendre et savoureuse, marinée selon un mélange d'épices traditionnel. Nous prenons notre temps pour cette étape, en cuisant la viande pendant au moins 8,5 heures à une température maximale de 85 °C, ce qui lui confère sa texture caractéristique et sa saveur unique. Dégustez cette spécialité, comme il est de coutume aux États-Unis, dans un pain à hamburger accompagné d'une salade de chou acidulée et de généreuses sauces barbecue.
Il vous suffit de terminer la cuisson du porc effiloché précuit au four à 160° pendant environ 1 heure et demie !
Important : Le poids du porc effiloché peut varier. Par conséquent, nous ne pouvons vous proposer qu’un poids approximatif. Le prix a été calculé sur la base d’un poids moyen ; toutefois, comme le porc effiloché ne peut être découpé en portions uniformes, votre livraison peut contenir des morceaux légèrement plus légers ou plus lourds.
Ingrédients : Porc, amidon, sirop de glucose, sel, stabilisants : carbonates de sodium, citrates de sodium, dextrose, arôme naturel, fructose, épices (moutarde), acidifiant : acide citrique, colorant : caramel ammoniacal, arôme de fumée, fumée. Opérateur responsable : Schwamm & Cie mbH - Bismarckstraße 144-154 - D-66121 Sarrebruck
