Ce coffret regorge de spécialités SEPP de haute qualité, raffinées avec des herbes fraîches de montagne !
SEPP MANUFAKTUR vous livre les produits de cette catégorie frais à domicile. Par conséquent, la date de livraison choisie peut être retardée de quelques jours.
Ce paquet contient :
1x "Das Viertel" Premium 800g Lard aux herbes
Un bacon d'exception, élaboré exclusivement à partir de porcs italiens et affiné pendant 6 mois. Les animaux pèsent au minimum 150 kg à l'abattage, et leur élevage, ainsi que leur alimentation à base de maïs, d'orge et de lactosérum issu de la production de parmesan, sont soumis aux contrôles les plus stricts.
1x salami aux herbes (180g)
Ce salami aux herbes fraîches et aromatiques est tout simplement délicieux ! Ce salami de qualité supérieure est fabriqué à partir de porc de la région de Vulkanland, inséré dans des boyaux artificiels et séché à l'air libre pendant cinq semaines. Ensuite, le salami est lavé, débarrassé de son boyau, puis enrobé d'un mélange d'herbes et emballé.
1 sachet de 320 g d'herbes de montagne en morceaux « extra maigres ».
Cette spécialité particulièrement maigre est préparée à partir de longe de porc salée et aromatisée aux épices naturelles. La longe est ensuite fumée et laissée à maturer pendant 10 semaines.
1x Filet aux herbes « extra maigre » paquet de 2 (2 x 110 g)
Ce filet délicat est frotté à la main avec des herbes de montagne. Il est aromatique, épicé et légèrement fumé.
1x salami Peperoncini (180g)
Un salami de très haute qualité, au goût épicé et aromatique.
1 paquet de bœuf fumé « extra maigre » 320 g
En Italie, cette spécialité est également connue sous le nom de bresaola. Le bœuf est salé, séché à l'air libre, puis fumé délicatement au bois de hêtre.
1 saucisse cheminée de cerf (3 pièces - 180 g)
Ingrédients des saucisses fumées de venaison : Porc (Volcano Country Pig / Label de qualité AMA)*, venaison (gibier sauvage), sel, épices, dextrose, maltodextrine, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Pour 100 g de produit fini : 138 g de porc, 39 g de venaison. *Origine : AT R
BŒUF FUMÉ EXTRA MAIGRE Ingrédients : Bœuf, sel, épices naturelles, fumée naturelle, conservateurs, E250, E252, dextrose
Ingrédients du salami au piment : Porc (porc de la région volcanique / label de qualité AMA)*, sel, extraits aromatiques, dextrose, saccharose, piments 0,2 %, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique ; conservateur : nitrate de potassium. 163 g de porc ont été utilisés pour 100 g de produit fini. *Origine AT
Ingrédients des bouchées de porc aux herbes de montagne : Porc (porc de la région volcanique / label de qualité AMA)*, sel, épices naturelles (0,2 % d’herbes), gélatine alimentaire (porc)**, dextrose, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. *Origine : Autriche **Pour l’enrobage
Ingrédients du salami aux herbes : Porc (porc de Volcano Country / label de qualité AMA)*, sel, extraits d’arômes, extrait d’épices, herbes 0,3 %*, gélatine alimentaire (porc)**, dextrose, saccharose, antioxydant : acide ascorbique ; correcteur d’acidité : diacétate de sodium ; épaississant : gomme xanthane ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. 162 g de porc ont été utilisés pour 100 g de produit fini. *Origine : AT **utilisé pour la décoration aux herbes
Bacon rôti aux herbes Das Viertel Premium 800 g : Ingrédients : Porc (Volcano Country Pig / Label de qualité AMA)*, sel, épices (0,2 % d’herbes), gélatine alimentaire (porc)**, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. *Origine : Autriche **Pour l’enrobage
