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Fondue

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Details

Portionen 6-8 Personen
Zutaten
2 x 100 g Australien Filet
2 x 100 g Neuseeland Filet
2 x 100 g Irland Filet
2 x 100 g USA Filet
1 x Kreutzers Mango Chutney
1 x
1 x Kreutzers Mexican Sauce
1 x Kreutzers Asia Sauce
4 L Wasser
1 kg Rinderknochen
300 g Sellerie
300 g Karotten
300 Zwiebeln
300 g Lauch
  Salz & Pfeffer nach Geschmack
3 Lorbeerblätter
1 Glas Mixed Pickles
1 Glas Chornichons
2 Baguettes
200 g Kräuterbutter

METZGERMEISTER RÖDER -THE MASTER OF THE CUT.

Nice to meat you! – Metzgermeister Röder ist seit über 30 Jahren geprüfter Meister seines Fachs und seit 2015 mit Leib und Seele für Schwamm & Cie im Einsatz. Hier ist er der Mann schlechthin, wenn es um den perfekten Cut geht! – Er beherrscht aber nicht nur alle gängigen Cuts, sondern wird nicht müde, sein Know-how noch mehr zu verfeinern und neue Trends aufzuspüren. Auch deshalb ist er für kreutzers.eu der „Master of the Cut“ und für unseren Shop und die damit verbundenen hohen Anforderungen in puncto Herkunft, Verarbeitung, Qualität, Service und Geschmack die ideale Besetzung.

Häufig gestellte Fragen

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