Kaviar

Kaviar gehört wohl zu den teuersten und begehrtesten Delikatessen der Welt. Beim echten Kaviar (alle anderen Fischrogen werden als Kaviar Substitute bezeichnet) handelt es sich um den gereinigten und gesalzenen Rogen des Störs, wobei die Preislage des Kaviar je nach Störart variiert. Früher mussten die Störe zum Zweck des Kaviar Gewinns getötet werden, mittlerweile ist es möglich, die Delikatesse zu gewinnen, ohne die Tiere zu töten.

Kaviar – welcher Stör darf es denn sein?

Der teuerste Kaviar stammt wohl vom Beluga. Er wird von der größten Störart überhaupt, dem Hausen gewonnen. Die Seltenheit dieser Art macht den Belugakaviar so unglaublich teuer. Wo es einen größten Stör gibt, gibt es natürlich auch den kleinsten! Der Sevrugakaviar wird von der kleinsten Störart, dem Sternhausen gewonnen, sein Kaviar soll einen fruchtigen Anklang haben. Dem Siberian Kaviar sagt man nach, dass er zu den feinsten Kaviaren der Welt gehört! Die Perlen zerplatzen mit einem angenehmen Plop-Geräusch, duften wunderbar aromatisch und schmecken fein würzig. Das willst du selber ausprobieren? Kein Problem!

SEPEHR DAD CAVIAR – Kaviarvielfalt für Gourmets!

Das Unternehmen ist die erste Anlaufstelle, wenn es um feinsten Kaviar und begleitende Produkte geht, vom Sevruga-Kaviar bis zum seltenen Beluga-Kaviar: Hier wird jeder Gourmet fündig! Kaviar von allerbester Qualität!

ALTONAER KAVIAR IMPORT HAUS - Qualität seit 1925!

Das Altonaer Kaviar Import Haus ist seit 1925 weltweit einer der ältesten Kaviarimporteure in Familienhand. Eine Topadresse für Gourmets!