Elsenbacher Weideschwein

Besonderheiten

Ganzjährige artgerechte Weidehaltung

Alte, robuste und teils bedrohte Schweinerassen

Stressfreie Hofschlachtung direkt vor Ort

  • Hackfleisch vom Weideschwein roh, portioniert auf Holzbrett mit Hackbeil
    Ausverkauft

    Hackfleisch vom Weideschwein 250g [TKF]

    250g

    €5,19 EUR
    €5,19 EUR €5,19 EUR
    €20,76 kg
  • Filet vom Weideschwein [TKF]

    Filet vom Weideschwein [TKF]

    350g TKF

    Nur noch 9 übrig
    Ab €16,11 EUR
    Ab €16,11 EUR €16,11 EUR
    €48,20 kg

Das Elsenbacher Weideschwein steht für echte Handwerkskunst und konsequent artgerechte Tierhaltung. Unsere Schweine leben ganzjährig auf rund 6 Hektar Weideland mit Frühling-, Sommer- und Winterflächen, Wäldern, Strohunterständen und einer eigenen Quelle – perfekt, um natürliche Verhaltensweisen auszuleben.
Gezüchtet werden ausschließlich alte, robuste Schweinerassen wie Bunte Bentheimer, rotbunte Husumer, deutsches Sattelschwein, Iberico, Duke of Berkshire und Mangaliza Wollschwein – bekannt für ihre besondere Fleischqualität und ihre Widerstandskraft.

Die Fütterung erfolgt mit einer eigenen Mischung aus regionalem Getreide, Biertreber und allem, was die Natur saisonal bietet – ohne Antibiotika oder Zusatzstoffe. Gleichzeitig leisten die Tiere einen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt auf den Weiden.

Geschlachtet wird stressfrei direkt vor Ort – ohne Transporte, für beste Fleischqualität.

Das Ergebnis: kräftiger Geschmack, feine Marmorierung und unverfälschte Qualität, die sich deutlich von konventioneller Ware abhebt. Wer ehrlichen Geschmack sucht, wird das Elsenbacher Weideschwein lieben.