Das Roastbeef ist ein echter Steak Klassiker! Die magere Version des Ribeye, welches einen ausgeprägten Fettkern aufweist, besticht durch seine butterzarte Textur besonders beim hochklassigen Wagyu Rind aus Australien!
Das Roastbeef, auch Rostbraten genannt, ist ganz besonders saftig! Dieses Saftigkeit rührt von dem äußeren Fettrand an der Oberseite des Stückes her, welcher das innen liegende Fleisch schützt und saftig macht. Diese Tatsache macht dieses besondere Wagyu noch einen Hauch besser, da der Cut ohnehin schon von einer deliziösen, gleichmäßigen und schmackhaften Fettmaserung durchzogen ist!
Das Roastbeef – von Rumpsteak, Vorderrippe und flachem Roastbeef.
Je nachdem, wo am Rinderrücken das Roastbeef herausgelöst wird, spricht man von verschiedenen Cuts. Das aus dem vorderen Rinderrücken geschnittene Roastbeef wird als Vorderrippe oder hohes Roastbeef bezeichnet, während man bei dem Steak aus dem hinteren Rinderrücken vom flachen Roastbeef spricht. Das berühmte Rumpsteak wird übrigens aus dem hinteren, spitz zulaufenden Teil des Roastbeef herausgeschnitten.
100% HALAL-zertifizierte Schlachtung.
Für dieses Produkt können wir eine HALAL-zertifizierte Schlachtung (nach Verordnung stressfrei mit Betäubung) garantieren und somit diesem Punkt der muslimischen Speisevorschriften entsprechen. Wenn du HALAL isst, kannst du dieses Produkt also unbesorgt in deinen Einkaufskorb packen!
Hunger bekommen? Überzeuge dich selbst und hole dir dein Roastbeef vom Australien Wagyu Rind bequem nach Hause!
