Die DUROC SCHWEIN RIBS SATT BOX der FLEISCHMANUFAKTUR DIETZEL ist das perfekte Paket für Spareribs Lover!
Inhalt des Pakets (Anzahl kann variieren):
2x Duroc St. Louis Style Ribs (ca. 2,2kg)
Extra breite dicke Spareribs vom Duroc-Schwein! St. Louis Ribs sind der Mittelteil des Rippenbogens. Der Cut verläuft vom Ende der Kotelettrippen bis zum Anfang der Rippenspitzen.
7x Duroc Baby Back Ribs (3,5 kg)
Baby Back Ribs umschließen die Rippen des Duroc von der Wirbelsäule bis etwa zur Mitte des Bauchs hin. Sie sind deutlich kürzer als Spareribs, aber genauso delikat im Geschmack.
DUROC – eine ganz besondere Schweinerasse!
Die Haltung und Zucht dieser Rasse hat eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Durch die Kreuzung alter europäischer Rassen mit afrikanischen und iberischen Schweinen erblickte das Duroc in den USA das Licht der Welt. Noch heute sind die braun-schwarzen Flecken und die charakteristischen Schlappohren typisch für die Rasse. Seit 1885 werden einheitliche Rassenstandards festgelegt, hier ist Duroc bekannt als eine der exquisitesten Schweinerassen der Welt. Sein Fleisch wird von Kennern für seine zarte und saftige Beschaffenheit geschätzt, was dem hohen Anteil an intramuskulärem Fett zu verdanken ist.
Hunger bekommen? Dann hole dir die DUROC SCHWEIN RIBS SATT BOX der FLEISCHMANUFAKTUR DIETZEL bequem nach Hause!
