Die Dry Aging Bibel von DRY AGER® bietet dir all die wichtigen Dry-Aging Gebote!
Mit dieser Bibel erwirbst du das neue Standardwerk für Trockenreifung und Fleischveredelung.
Die Dry Aging Bibel bietet für jeden wertvolles Wissen, ob Neuling oder Profi: hier findet jeder in seinen Fleischhimmel!
Die 336 Seiten sind vollgepackt mit allem, was das Dry-Ager-Herz begehrt! Erfahre ALLES und noch mehr über die Veredelung von Fleisch, Schinken, Käse, Geflügel und sogar Fisch (den du dann natürlich auch teilen darfst) im DRY AGER® Reifeschrank! Der Bereich Reiferezepte im Buch kann nur angewandt werden, wenn man im Besitz eines Gerätes der neuen Premium S Generation ist.
DRY AGER - LANDIG + Lava – weltweit führend
Das 1982 gegründete Familienunternehmen hat sich über die Jahre zum weltweit führenden Anbieter in den Bereichen Fleischreifung, Wildkühlung, Fleischverarbeitung und Vakuumverpackung entwickelt. Erfahrung, die sich bezahlt macht. In Sachen Qualität und Kompetenz macht dem mittlerweile in 25 Ländern vertretenen Unternehmen keiner was vor!
Herausgeber: Aaron und Christian Landig
Texte und Konzept: Peter Wagner
Umschlag: Hardcover / Leinen
Seitenanzahl: 336
ISBN: 978-3-98203-560-4
Bitte beachten:
Ein großer Teil des Buches kann nur angewandt werden, wenn man ein Gerät der neuen Premium S Generation besitzt.
Wichtig! Um Transportkosten zu sparen, wird deine bestellte Hardware direkt vom jeweiligen Händler (dieser übernimmt auch Service und Garantie) in einem gesonderten Paket verschickt. Daraus entstehen für dich natürlich keine zusätzlichen Versandkosten, jedoch teilweise andere Lieferzeiten und Fristen als bei unseren Lebensmitteln, welche direkt von uns an dich versendet werden!
