Mild-würzig, saftig und herrlich ehrlich – unser Lyoner im Glas ist der perfekte Allrounder für Brotzeit, Vesperplatte oder einfach pur. Hergestellt exklusiv für Schwamm und Kreutzers aus bestem Fleisch vom Elsenbacher Weideschwein, bringt dieser Klassiker ehrlichen Genuss ins Glas.
Die Tiere wachsen artgerecht und naturnah auf großen, wechselnden Weideflächen in Elsenbach auf – mit Rückzugsorten im Wald, Strohhütten, einer eigenen Quelle und ohne Stallhaltung oder Medikamente. Zum Einsatz kommen alte, robuste Rassen wie das Bunte Bentheimer Schwein, das Husumer Protestschwein oder das Mangaliza Wollschwein – bekannt für ihren exzellenten Geschmack.
Verarbeitet wird die Lyoner von einem regionalen Metzger direkt bei Schwamm in Saarbrücken – mit viel Sorgfalt und Liebe zum Handwerk.
Zutaten: 45 % Schweinefleisch, 30 % Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze, Senf, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronensäure, Säurungsmittel: Natriumascorbat, Glucono-Delta-Lacton; Emulgator: Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren; Dextrose, Saccharose, Würze (pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Wasser, Weizenproteine, Salz)), Wasser, Aroma (mit Weizen), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Salz, Zucker; Farbstoff: Paprikaextrakt.
Elsenbacher Weideschwein. Natürliche Haltung. Echter Geschmack. Exklusiv bei Schwamm & Kreutzers.
