Das T-Bone hat seinen Namen von dem typischen T-förmigen Knochen, welcher diesem Cut sein Aussehen und zusätzlich Geschmack verleiht.
T-Bone Steaks schneidet man aus dem flachen Roastbeef, genauer gesagt, aus der Mitte des hinteren Rinderrückens, das Fleisch verbleibt dabei am Knochen. Das T-Bone Steak ist ein echter Allrounder: Ob gegrillt, gesmoked, in der Pfanne oder im Ofen zubereitet, es schmeckt immer fantastisch!
Iberico dry aged Beef – Das beste Fleisch der Welt!
Das Fleisch der fetten, alten Kuh ist von tiefroter Farbe und einer wunderbar feinen Maserung. Die nach der Zerlegung nach alter Tradition erfolgte Dry Aged Reifung sowie die Edelschimmel-Reifung setzen ihm noch einmal eine kulinarische Krone auf!
Kreutzers TKF – Tiefkühlfrisch für beste Qualität!
Bei einigen unserer Produkte findest du ein "TKF“ hinter dem Namen. Dies bedeutet, dass du dich bei der Bestellung deines Produktes für die gefrorene Variante entscheiden kannst (lass dich hier bei Lieferung bitte nicht vom MHD irritieren, das gilt für lediglich gekühlte Ware).
Der Nachhaltigkeit zur Liebe, und damit nichts von uns verschwendet werden muss, schockfrosten wir all die Stücke, welche wir nicht rechtzeitig frisch verkaufen können. Dies geschieht deutlich vor Erreichen des MHD bei unter 2°C Lagertemperatur, so dass die hohe Qualität des Produktes erhalten bleibt.
Tiefkühlfrisch bedeutet also nicht, dass du mindere Qualität bekommst, sondern lediglich, dass du dieses Produkt tiefgefroren erhältst.
HINWEIS: Wir empfehlen das schonende Auftauen im Kühlschrank. Lege für uneingeschränkten Genuss dein TKF Stück einfach 24 Stunden vor Zubereitung in den Kühlschrank.
Hole dir dein T-Bone vom IBERICO DRY AGED BEEF nach Hause und überzeuge dich selbst von der Qualität!
