Iberico Fleisch ist etwas ganz Besonderes! Wunderbar nussiges Aroma und eine feine Fettmaserung kennzeichnen das Fleisch der kleinen, flinken, spanischen Schweine. Mit einem ordentlichen Stück Iberico Nacken holst du dir also ein Nackensteak der anderen Art auf deinen Grill!
Ibericoschweine – unter Spaniens Sonne zu Hause
Diese kleine Schweinerasse lebt das Jahr über frei laufend in Spaniens Korkeichenhainen und schlägt sich dort den Bauch mit den nährstoffreichen Eicheln voll. Durch diese energiereiche Ernährung legt das Ibericoschwein bis zu 40 % seines Gesamtgewichtes zu. Und das schmeckt man! Das Fleisch hat ein tolles Aroma und ist durch die viele Bewegung wunderbar zart!
Kreutzers TKF – Tiefkühlfrisch für beste Qualität!
Bei einigen unserer Produkte findest du ein "TKF“ hinter dem Namen. Dies bedeutet, dass du dich bei der Bestellung deines Produktes für die gefrorene Variante entscheiden kannst (lass dich hier bei Lieferung bitte nicht vom MHD irritieren, das gilt für lediglich gekühlte Ware).
Der Nachhaltigkeit zur Liebe, und damit nichts von uns verschwendet werden muss, schockfrosten wir all die Stücke, welche wir nicht rechtzeitig frisch verkaufen können. Dies geschieht deutlich vor Erreichen des MHD bei unter 2°C Lagertemperatur, so dass die hohe Qualität des Produktes erhalten bleibt.
Tiefkühlfrisch bedeutet also nicht, dass du mindere Qualität bekommst, sondern lediglich, dass du dieses Produkt tiefgefroren erhältst.
HINWEIS: Wir empfehlen das schonende Auftauen im Kühlschrank. Lege für uneingeschränkten Genuss dein TKF Stück einfach 24 Stunden vor Zubereitung in den Kühlschrank.
Überzeuge dich selbst und hole dir dein Stück Iberico-Nacken nach Hause!
