Elsenbacher Weideschwein

Besonderheiten

Ganzjährige artgerechte Weidehaltung

Alte, robuste und teils bedrohte Schweinerassen

Stressfreie Hofschlachtung direkt vor Ort

Das Elsenbacher Weideschwein steht für echte Handwerkskunst und konsequent artgerechte Tierhaltung. Unsere Schweine leben ganzjährig auf rund 6 Hektar Weideland mit Frühling-, Sommer- und Winterflächen, Wäldern, Strohunterständen und einer eigenen Quelle – perfekt, um natürliche Verhaltensweisen auszuleben.
Gezüchtet werden ausschließlich alte, robuste Schweinerassen wie Bunte Bentheimer, rotbunte Husumer, deutsches Sattelschwein, Iberico, Duke of Berkshire und Mangaliza Wollschwein – bekannt für ihre besondere Fleischqualität und ihre Widerstandskraft.

Die Fütterung erfolgt mit einer eigenen Mischung aus regionalem Getreide, Biertreber und allem, was die Natur saisonal bietet – ohne Antibiotika oder Zusatzstoffe. Gleichzeitig leisten die Tiere einen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt auf den Weiden.

Geschlachtet wird stressfrei direkt vor Ort – ohne Transporte, für beste Fleischqualität.

Das Ergebnis: kräftiger Geschmack, feine Marmorierung und unverfälschte Qualität, die sich deutlich von konventioneller Ware abhebt. Wer ehrlichen Geschmack sucht, wird das Elsenbacher Weideschwein lieben.