Schwein

Besonderheiten Iberico Schwein

von feinen Fettäderchen (Fleischmarmorierung) durchzogen

saftiger, intensiver und nussiger Geschmack

rote, kräftige Farbe des Fleisches

Bellota-Qualität: Nahrung besteht zu 30 - 40 % aus Eicheln

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Klein, schwarz und schnell. Nein, hier wollen wir Ihnen nicht den nächsten Neuzugang im Mittelfeld von Real Madrid vorstellen. Vielmehr geht es hier um den neuen Star von Kreutzers, der nationalen Top-Adresse für bestes Fleisch.

Wenn das Iberico Schwein auf wahre Genießer trifft, muss es einfach Gas geben – denn sein Fleisch ist legendär. Durch viel Freilauf, hat das Iberico Schwein unter seiner typischen schwarzen Hautfarbe eine besonders gute Muskulatur und eben auch ein besonders mageres Fleisch. Sein Geschmack ist herrlich intensiv. Dieses feine Aroma und den unverwechselbar nussigen Geschmack verdankt das Iberico Schwein seinem Speiseplan. Denn wer viel Sport treibt muss sich auch ausgewogen ernähren. So verputzt es hauptsächlich Eicheln der spanischen Kork- und Steineichen sowie Kräuter, Gerste und Mais. Derart lecker wird das spanische Iberico Schwein zum Galactico Genuss für echte Fleischkenner.