Geschnittener Bacon – rauchig, herzhaft & vielseitig
Knuspriger Frühstücksbacon, ein saftiger Bacon Burger oder herzhafter Speck zum BBQ: Der geschnittene Bacon von Kreutzers lässt sich vielseitig einsetzen und ist direkt bereit für Pfanne, Grill oder Backofen. Der Schweinespeck wird gepökelt und geräuchert und erhält dadurch seinen charakteristischen herzhaft-rauchigen Geschmack.
Mit der 500-g-Packung hast du ausreichend Bacon für mehrere Burger, ein ausgiebiges Frühstück oder eine größere Grillrunde. Da der Speck bereits in Scheiben geschnitten ist, kannst du ihn direkt aus der Packung portionieren und nach deinem Geschmack knusprig braten.
Bacon für Frühstück, Burger und BBQ
Kaum eine Zutat lässt sich so unkompliziert mit unterschiedlichen Gerichten kombinieren. Klassisch wird Bacon als Frühstücksspeck in der Pfanne ausgebraten und mit Spiegelei, Rührei oder Pancakes serviert. Aber auch beim Grillen und Kochen sorgt die Kombination aus rauchigem Aroma, Salz und Fett für zusätzlichen Geschmack.
Geschnittener Bacon eignet sich unter anderem für:
- Frühstücksspeck mit Ei oder Pancakes
- Cheeseburger und Smash Burger
- Sandwiches, Wraps und Hotdogs
- Pasta, Mac & Cheese und Aufläufe
- Salate und Ofenkartoffeln
- Bacon-Wrapped Fleisch oder Gemüse
- Fingerfood und BBQ
Für einen klassischen Bacon Burger kannst du die Scheiben kross braten und mit einem Burger Patty und geschmolzenem Käse kombinieren.
Wie wird Bacon richtig knusprig?
Für krossen Bacon brauchst du in der Pfanne normalerweise kein zusätzliches Öl. Lege die Scheiben in die Pfanne und erhitze sie, bis das eigene Fett langsam austritt. Anschließend kannst du den Bacon bis zur gewünschten Bräunung weiterbraten und zwischendurch wenden.
Je nachdem, wofür du den Bacon verwenden möchtest, kannst du ihn anschließend als ganze Scheibe servieren, in Streifen schneiden oder zu knusprigen Bacon Bits zerkleinern.
Auch im Backofen oder auf dem Grill lässt sich geräucherter Speck zubereiten. Bei direkter Grillhitze solltest du die dünnen Scheiben im Auge behalten, da sie schnell bräunen.
Frühstücksbacon oder Speck – wo liegt der Unterschied?
Die Begriffe Bacon und Speck werden häufig ähnlich verwendet, sind aber nicht vollkommen gleichbedeutend. Speck ist der allgemeinere Begriff für fettreiche Teilstücke vom Schwein und verschiedene daraus hergestellte Produkte.
Bacon bezeichnet dagegen typischerweise gepökelten und häufig geräucherten Schweinespeck, der in Scheiben geschnitten und anschließend gebraten wird. Als Frühstücksbacon oder Frühstücksspeck wird er besonders häufig knusprig gebraten zu Eiern, Toast oder Pancakes serviert.
Die geschnittene Form macht ihn aber deutlich vielseitiger als nur fürs Frühstück: Auch Burger, BBQ-Gerichte und herzhafte Rezepte profitieren von seiner rauchig-würzigen Note.
Produktdetails zum Bacon
Alle konkreten Angaben zu Herkunftsland, Gewicht, Reifung, Haltbarkeit, Zubereitung und Verpackung findest du in den Produktdetails weiter unten auf dieser Seite. So kannst du vor der Bestellung alle relevanten Produktinformationen auf einen Blick prüfen.
Bacon online kaufen
Ob als knuspriger Frühstücksbacon, Burger-Topping oder rauchiger Speck für Grill und Küche: Geschnittener Bacon ist eine unkomplizierte Zutat, die sich ohne weitere Vorbereitung direkt zubereiten lässt.
Weitere passende Produkte findest du bei Kreutzers unter Schweinefleisch sowie in der Auswahl an Wurst & Schinken.
