Entrecôte
350g - 2000g
350g - 2000g
350g - 2000g
350g - 2000g

350g - 2000g
350g- 2000g
350g - 2000g
Australian Wagyu Entrecôte - Ribeye (8+)
350g - 2000g
350g - 2000g
2200 - 4900g
Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye)
200g BMS 8-9
Iberico Dry Aged Entrecôte [TKF]
350g
800g - 1100g
Das Entrecôte gehört zu den Cuts, bei denen schon der erste Blick viel über die spätere Saftigkeit verrät. Die feine Marmorierung zieht sich durch das Fleisch und sorgt dafür, dass das Steak beim Braten oder Grillen besonders aromatisch bleibt. In dieser Kategorie findest du ausgewählte Entrecôte Cuts für alle, die ein kräftiges Steak mit zartem Biss und intensivem Eigengeschmack suchen.
Charakteristisch ist das Zusammenspiel aus Fett, Struktur und Röstaromen. Bei hoher Hitze bildet das Entrecôte außen eine schöne Kruste, während das intramuskuläre Fett im Inneren schmilzt und den Cut saftig hält. Dadurch eignet es sich hervorragend für den Grill, die gusseiserne Pfanne oder die Zubereitung rückwärts gegart bei niedriger Temperatur.
Ob als klassisches Rib-Eye-Steak, Dry Aged Variante oder besonders edler Premium-Cut – Entrecôte ist eine sichere Wahl für alle, die Fleisch mit Ausdruck bevorzugen. Mit etwas Salz, Pfeffer und der richtigen Kerntemperatur entsteht ein Steak, das keine aufwendige Begleitung braucht. Die gekühlte Lieferung sorgt dafür, dass dein Entrecôte in optimalem Zustand bei dir ankommt und direkt für den nächsten Genussmoment bereitsteht.