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JETZT LIEFERN WIR IHR STEAK AUF WUNSCH SOUS-VIDE GEGART.

In wenigen Schritten zum perfekt gegarten Steak:

  1. Nehmen Sie das sous-vide-gegarte Steak etwa 2 Stunden vor Zubereitung aus dem Kühlschrank.

  2. Vakuumbeutel entfernen und das Steak schonend unter kaltem Wasser abwaschen.

  3. Trockentupfen. Etwa mit Küchenpapier.

  4. 10 Minuten vor dem Braten oder Grillen salzen Sie das Steak von

    beiden Seiten.

  5. Den Ofen auf 80 °C vorheizen. Die Vorfreude steigt.

  6. Jetzt braten oder grillen Sie Ihr Steak 3 Minuten lang auf jeder Seite. Egal, ob Pfanne oder Grill:
    Wichtig ist eine sehr hohe Hitze. Wenn Sie die Pfanne wählen, verwenden Sie hoch erhitzbares Öl,
    Schmalz oder Bratenöl. Dann lassen Sie Ihr Steak noch satte 10 Minuten im vorge- heizten Ofen ziehen.

  7. Fertig! – Zeit, Ihr perfekt medium gegartes Stück Steak zu genießen. 


BITTE BEACHTEN SIE
Aufgrund des Sous-vide-Verfahrens können wir nicht am nächsten Tag liefern.
Bei der Auswahl des Lieferdatums wird dies automatisch berücksichtig.
Bitte verzehren Sie das sous-vide-gegarte Steak innerhalb von zwei bis drei Tagen nach Lieferung.
Die Steaks werden bei uns schonend bei 55 °C in einem Sous-vide-Gerät von Landig & Lava gegart. 

Merguez Lamm- & Rinderwürstchen

Deutschland

15,84 €
(480 g)
32,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar

ODER

Beschreibung

Die weltbekannte Merguez kann man nicht verfeinern - doch man kann. Diese besonders wohlschmeckende Wurst vereint zartes Lamm-fleisch und herzhaftes Rindfleisch zu einer internationalen Spezialität. Ein wahrer Leckerbissen für jeden Grill.

Zutaten: Rindfleisch (65%), Lammfleisch( 28%), Gewürze (Senf), Maltodextrin, Gewürzaroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Farbstoff: Echtes Karmin, Nitritpökelsalz (Jodsalz(Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit)  Stabilisatoren: Natriumacetat, Trinatriumcitrat, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Harissa, Naturdarm.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Schwamm & Cie mbH - Bismarckstraße 144-154 - D-66121 Saarbrücken

 


Details

Herkunft Deutschland
Gewicht 480 g
Reifung geräuchert
Verpackung Atmo
Haltbarkeit siehe Etikett
Zubereitung ideal für Grill, Pfanne oder als Brotzeit
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