Dry Aged T-Bone

Deutschland

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(ca. 650g)
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Beschreibung

Ausgestattet mit dem klassischen Knochen in T-Form, der das Stück geschmacklich und optisch aufwertet, ist das T-Bone-Steak eine Legende unter den Steaks. Man schneidet es aus dem flachen Roastbeef, genauer aus der Mitte des hinteren Rinderrückens, und lässt das Fleisch am Knochen. – Das Besondere am T-Bone-Steak vom Fassona-Rind: Es hat kaum einen oder nur einen sehr geringen Fettanteil. Dazu ist es ein echter Leckerbissen, und zwar ganz egal, ob Sie es am Grill oder im Smoker, in der Pfanne oder im Ofen zubereiten. Das Dry Aged T-Bone von regionalen Deutschen Rindern besticht zudem mit seinem leicht nussigem Geschmack und einem tollen Biss!


Ein echtes Stück Steakkultur®-Premiumbeef aus dem Hause Schwamm & Cie.! Handwerk und Erfahrung heute wie vor 97 Jahren!


Details

Herkunft Deutschland
Gewicht 650g - 950g
Schnitt T-Bone
Reifung dry-aged, mindestens 21 Tage
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit siehe Etikett
Zubereitung Bestens geeignet zum Grillen oder zum Braten in der Pfanne.Medium: ca. 4 Minuten von beiden Seiten braten. 2 bis 5 Minuten ruhen lassen.
Rasse Deutsche Färse

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