Frz. Barbarie Ente

Frankreich

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(min. 1,6 kg)
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Beschreibung

Die Barbarie Ente, besticht sowohl durch ihren besonderen Geschmack, das rote, magere Fleisch (daher der Name „magere Ente“) als auch durch ein optimales Verhältnis von Fleisch und Fett. Die relativ dünne Haut mit der direkt darunterliegenden Fettschicht sorgt beim Braten oder Grillen für eine einzigartige Knusprigkeit und lassen die Herzen vieler Gourmets höherschlagen. Die Barbarie Ente gilt als besonders schmackhaftes und leicht zu züchtendes Exemplar. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wurde im 16. Jahrhundert von Christophe Columbus nach Europa „importiert“. Ein Muss für jeden Geflügel-Fan. Gerade in den Wintermonaten ein unglaublicher Genuss.

Details

Herkunft Frankreich
Gewicht min. 1,6 kg
Fütterung Mais, Körner
Verpackung foliert auf Tray
Haltbarkeit siehe Etikett (durchschnittlich 3-5 Tage)
Zubereitung Ofen, Grill
Rasse Barbarie
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