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Flank Steak Special


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Details

Das Flank Steak ist ein spezieller Cut, der bei uns in Deutschland immer beliebter wird. Hierzulande heißt dieser Cut auch „Dünnung“ oder „Bavette“ und wurde zuerst hier in Deutschland von einheimischen Metzgern als echter Geheimtipp entdeckt!

Gewonnen wird das Flank aus dem Bauchlappen des Rinds. Das Fleisch aus diesem Bereich ist relativ mager und schmeckt dazu herrlich intensiv - wohl der Grund für seine schnell wachsende Fangemeinde. Typisch für das Flank Steak sind die sehr langen Fasern. Deshalb sollte man das Fleisch immer quer zur Faser und in dünnen Streifen aufschneiden, dann steht einem perfekten Genuss nichts mehr im Wege!

Überzeugen Sie sich selbst und holen Sie sich Ihr  Flank Steak zu sich nach Hause!

Paketinhalt

  • 1 x US Flank Steak 900 - 1350g
  • 1 x Kreutzers Langer Pfeffer
  • 1 x Kreutzers Rotes Hawai Salz
  • 2 x Mrs. White