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Hotdog Starter Set

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Rostwurst mit Käse

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Rostwurst mit Käse


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Schweinehackfleisch TK

Hackfleisch

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BIO Schweine Kamm 360g - 2000g

Kamm / Nacken

BIO Schweine Kamm 360g - 2000g


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BIO Schweine Lachs 360g - 2000g

Lachs

BIO Schweine Lachs 360g - 2000g


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BIO Schweine Filet am Stück 400g

1 Filets

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Schweinegulasch min. 500g

Gulasch

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Schweineschnitzel aus der Oberschale 4x180g

Schnitzel

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Schweinegeschnetzeltes min. 1000g

Geschnetzeltes

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Spanferkelrollbraten min. 1,5kg

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Metzgerspießbraten min. 2,5kg

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Krustenbraten aus der Nuss  min. 1,7kg

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Schwamms Spareribs 600g

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Schwamms Spareribs 600g


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Spareribs 500g

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Spareribs - St. Louis Cut 600g

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Bacon geschnitten - 500g

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Premium Grill Wurst Paket

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Premium BBQ Grillpaket

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Lyoner - Fleischwurst im Ring

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Hexxer - Lyoner mit Chili

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Bio Lyoner

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Fleischwurst mit Käse

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Rostwurst

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Merguez Schweinewürstchen

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Merguez Schweinewürstchen


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Käsewürstchen

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Bio Wiener

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Grumbeer Griller

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Schwenkersteaks No. 1

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Saarländische Bierschwenker

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Wahrhaft königlich – das Deutsche Hausschwein

Hören Gourmets den Namen Deutsches Hausschwein, schnalzen sie entzückt mit der Zunge, denn das aromatische Fleisch ist berühmt-berüchtigt für seinen feinen Geschmack, und seine dicke Fettschicht. Doch das Deutsche Hausschwein schmeckt nicht nur unglaublich gut, es hat auch einem royalen Ursprung!

Das Deutsche Hausschwein – alte Rassen mit royalem Ursprung.
Tatsächlich führte König Wilhelm I. 1820 einige chinesische Maskenschweine in seine heimische Schweinezucht ein. Der Grund dafür war die Robustheit der Tiere aus Fernost, welche aufgrund ihrer markanten Kopfzeichnung auch den Namen‚Mohrenköpfle‘ tragen. Durch die Einkreuzung heimischer Schweinerassen wurde schließlich das heutige Deutsche Hausschwein herausgezüchtet. Diese fette Rasse zeichnet sich durch ihr zartes, aromatisches Fleisch mit einer aufliegenden, dicken Speckschicht aus.

Das Deutsche Hausschwein – eine alte Rasse neu entdeckt
Genau diese Fettschicht führte einige Jahrzehnte später dazu, dass diese Rasse fast in Vergessenheit geriet. Der Grund: Kunden wünschten eher mageres Fleisch und andere Schweinerassen erhielten den Vorzug in der Zucht. Die Haltung wird streng kontrolliert und zeichnet sich durch geräumige, helle Ställe mit viel Frischluft, Stroheinstreu und Auslaufmöglichkeiten aus. Gefüttert wird ausschließlich mit betriebseigenem Getreide, Erbsen und Bohnen. Jegliche Zusatzstoffe im Futter und während der Mast sind streng verboten. So wird die ausgezeichnete Fleischqualität dieser alten Rasse erhalten!
Überzeuge dich selbst und hole dir dein Stück Deutsche Hausschwein bequem nach Hause!

Besonderheiten Deutsches Hausschwein Schwein

zartes Fleisch mit natürlicher Fettauflage


saftig und kräftig im Geschmack


dunkelrote Färbung & gute Marmorierung


100% regional

******* Unsere Topseller *******

Sandwich Brot Schrot 2x200g TK

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Sandwichbrot

Sandwich Brot Mehrkorn 2x200g TK

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Sandwich Brot Sesam 2x200g TK

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Moving Mountains Vegane Burger Patties TK

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Patties tiefgefroren

Antipasti Würze

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Gewürzmischung

Emil Bauer 'Beef!' Rosé 2019

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Rosé