German Simmentaler

Besonderheiten Simmentaler Fleckvieh

nussig-aromatischer Geschmack

feine Marmorierung

grobfasriger als US-Beef

Freilandhaltung & hochwertiges, abwechslungsreiches Futter

  • Simmentaler Filet

    Simmentaler Filet

    200g-2000g

    Von €19,99 EUR
    Von €19,99 EUR
    €99,95 kg
  • Simmentaler Entrecôte

    Simmentaler Entrecôte

    350g - 2000g

    Von €18,54 EUR
    Von €18,54 EUR
    €52,97 kg
  • Simmentaler Steakhüfte

    Simmentaler Steakhüfte

    250g - 2000g

    Von €13,12 EUR
    Von €13,12 EUR
    €52,48 kg
  • Simmentaler Roastbeef

    Simmentaler Roastbeef

    250g - 2000g

    Von €13,49 EUR
    Von €13,49 EUR
    €53,96 kg
  • Simmentaler Mittelbug 1500g

    Simmentaler Mittelbug 1500g

    ca. 1500g

    €50,98 EUR
    €50,98 EUR
    €33,99 kg
  • Simmentaler Falsches Filet

    Simmentaler Falsches Filet

    ca. 1500g

    €50,98 EUR
    €50,98 EUR
    €33,99 kg
  • Simmentaler Skirt Steak

    Simmentaler Skirt Steak

    1000g

    €25,99 EUR
    €25,99 EUR
    €25,99 kg
  • Simmentaler Ochsenbacken

    Simmentaler Ochsenbacken

    1000g

    €23,99 EUR
    €23,99 EUR
    €23,99 kg
  • Simmentaler Shortribs 1Kg - 1,5 Kg

    Simmentaler Shortribs 1Kg - 1,5 Kg

    1500 g

    Von €24,99 EUR
    Von €24,99 EUR
    €24,99 kg
  • Simmentaler Shortribs Korean Style TKF

    Simmentaler Shortribs Korean Style TKF

    1000g TKF

    €29,99 EUR
    €29,99 EUR
    €29,99 kg
  • Rindermarkknochen

    Rindermarkknochen

    2x ca. 200g

    €6,79 EUR
    €6,79 EUR
    €8,49 kg
  • Simmentaler Beefhammer

    Simmentaler Beefhammer

    2800g

    Von €3,64 EUR
    Von €3,64 EUR
    €44,99 kg
  • Rinderrouladen geschnitten 5x 200g

    Rinderrouladen geschnitten 5x 200g

    5x 200g

    €28,49 EUR
    €28,49 EUR
    €28,49 kg
  • Rinderroulade gefüllt 220g

    Rinderroulade gefüllt 220g

    220g

    €7,81 EUR
    €7,81 EUR
    €35,50 kg
  • Rindergulasch

    Rindergulasch

    1000g

    €27,99 EUR
    €27,99 EUR
    €27,99 kg
  • Rindergeschnetzeltes

    Rindergeschnetzeltes

    1000g

    €26,49 EUR
    €26,49 EUR
    €26,49 kg
  • Simmentaler Burger Patties 2x200g [TKF]

    Simmentaler Burger Patties 2x200g [TKF]

    2 x 200g

    €11,60 EUR
    €11,60 EUR
    €29,00 kg
  • Simmentaler Smash Balls 6x100g [TKF]

    Simmentaler Smash Balls 6x100g [TKF]

    6 x 100g

    €17,99 EUR
    €17,99 EUR
    €29,98 kg
  • Rinderhackfleisch 2x250g TKF

    Rinderhackfleisch 2x250g TKF

    2x250g

    €10,98 EUR
    €10,98 EUR
  • Rinderzunge gekocht 1000g

    Rinderzunge gekocht 1000g

    1000g

    €49,99 EUR
    €49,99 EUR
    €49,99 kg
  • Rinderzunge 1200g

    Rinderzunge 1200g

    1200g

    €27,59 EUR
    €27,59 EUR
    €22,99 kg
  • Rinderleber 1000g

    Rinderleber 1000g

    ca. 1000g

    €18,99 EUR
    €18,99 EUR
    €18,99 kg
  • Rinder-Rollbraten 1700g

    Rinder-Rollbraten 1700g

    ca. 1700g

    €56,93 EUR
    €56,93 EUR
    €33,49 kg
  • Schwamms Beef Brisket ca. 800g

    Schwamms Beef Brisket ca. 800g

    ca. 800g

    €24,79 EUR
    €24,79 EUR
    €30,99 kg

Die Alpen haben viel zu bieten: höchste Gipfel und idyllische Täler. Nicht nur uns Menschen tut die saubere Bergluft und die naturnahe Umgebung gut, auch das Simmentaler Fleckvieh, eine Rinderart die in den deutschen und österreichischen Alpen schon von jeher gezüchtet und gehalten wird, profitiert von den ausgesprochen guten Bedingungen der Almhaltung.

In den Alpen zu Hause: Simmentaler Beef.

Das Simmentaler Fleckvieh stammt ursprünglich aus der Schweiz, und zwar genauer aus dem Simmental im Berner Oberland. Traditionell war diese Rasse eine Zwei-Wege-Rasse. Das heißt, sie wurde sowohl für die Fleischproduktion, als auch für die Milcherzeugung genutzt. Dieser Vorteil machte dieses Fleckvieh sehr beliebt und so wurde die großwüchsige Rinderrasse Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland und Österreich eingeführt. Mittlerweile wird das Simmentaler Fleckvieh hauptsächlich für die Fleischproduktion genutzt, denn der Milchreichtum der Mutterkühe ist eine hervorragende Voraussetzung für die Nutzung der Simmentaler als reine Fleischrasse.

Die Tiere, deren Fleisch wir verkaufen, weisen eine exzellente Genetik auf, und auch, wenn nicht alle Rinder von uns in den Alpen grasen, bleiben die ausgezeichneten Eigenschaften dieser Rasse erhalten. Unsere ausgewählten, kleinen Zuchtbetriebe, von welchen wir die Simmentaler Rinder beziehen, arbeiten mit den höchsten Qualitätsstandards (QS-Norm), um dir das charakteristische Simmentaler-Geschmackserlebnis zu garantieren!

Von Kräutern, Bergluft und viel Platz: Voraussetzung für bestes Fleisch in Top-Qualität.

Das Fleisch des Simmentaler Fleckviehs ist etwas grobfaseriger als US-Beef. Es weist eine feine Marmorierung auf und ist vom Geschmack wunderbar nussig. Der Grund für die besondere Qualität des Simmentaler Beef liegt vermutlich auch in der artgerechten Haltung: Vom Frühjahr bis zum Herbst weiden die Rinder auf saftigen Wiesen und fressen dort nicht nur das satte, grüne Gras, sondern auch wild wachsende Kräuter. Die Wiesen bieten zudem viel Platz zum Bewegen, was der Fleischqualität auf jeden Fall zu Gute kommt! Diese Qualität des Futters und das halb wilde Leben verleihen dem Simmentaler Beef seine außerordentlich würzig-aromatische Note!

Überzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität und hole dir dein Steak der begehrten Rasse Simmentaler Fleckvieh bequem nach Hause!