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Miyazaki Wagyu

Preis/kg 489,99 €
Miyazaki-gyu Wagyu Roastbeef A4 BMS 6-7 200g - 500g

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Roastbeef - Striploin


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Roastbeef A5 BMS 8-9 200g - 500g

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Roastbeef - Striploin


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Roastbeef A5 BMS 10-11 200g - 500g

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Roastbeef - Striploin


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Roastbeef A5 BMS 12 200g - 500g

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Roastbeef - Striploin


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Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye) A4 BMS 6-7 200g - 500g

Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye) A4 BMS 6-7 200g - 500g

Entrecote / Ribeye / Hochrippe


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye) A5 BMS 8-9 200g - 500g

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Entrecote / Ribeye / Hochrippe


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Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye) A5 BMS 10-11 200g - 500g

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Entrecote / Ribeye / Hochrippe


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye) A5 BMS 12 200g - 500g

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Entrecote / Ribeye / Hochrippe


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Filet A4 BMS 6-7 200g - 500g

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Filet - Steakcut


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Filet A5 BMS 8-9 200g - 500g

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Filet - Tenderloin


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Filet A5 BMS 10-11 200g - 500g

Miyazaki-gyu Wagyu Filet A5 BMS 10-11 200g - 500g

Filet - Steakcut


Gewicht 200g - 500g

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Miyazaki-gyu Wagyu Filet A5 BMS 12 200g - 500g

Miyazaki-gyu Wagyu Filet A5 BMS 12 200g - 500g

Filet - Tenderloin


Gewicht 200g - 500g

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Ab 130,00 €
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100% Japanisch

Nur original japanisches Wagyu darf dieses offizielle Qualitätssiegel der japanischen Behörden nutzen, welches Echtheit, Qualität und Genuss garantiert.

MIYAZAKI CHAMPIONSHIP

Das Wagyu der Region Miyazaki wurde bei den “NATIONAL WAGYU COMPETITION” 2007 und 2012 als erster* der Gesamtwertung gewählt.


* Dies bezieht sich auf eine Kombination von verschiedensten Markmalen z.B.: 3 Generationen lebend Wagyu, dabei wird die DNA die Form der Tiere und viele Kleinigkeiten wie Fell, Grösse und auch das Gemüt der Rinder mit einbezogen. Außerdem ist natürlich die Fleischkategorie besonders wichtig. Im Jahr 2017 war ich in Sendai und Miyazaki Wagyu wurde in der Fleischkategorie erneut Nummer 1 und 2. in der Gesamtwertung. Für uns am wichtigsten ist natürlich die Fleischkategorie.

Es gab noch nie eine Präfektur in Japan die den Titel 2-mal gewinnen konnte, ganz zu schweigen auch noch hintereinander. Zum Vergleich: Kobe hat seine Wagyus 2017 gar nicht mehr am Wettbewerb teilnehmen lassen.

Das Streben nach Perfektion hat in Japan eine lange Tradition. Sie zu erreichen ist die größte Ehre. Diesem Ehrgeiz ist es zu verdanken, dass wir in Japan, genauer in der Region Miyazaki, das beste Rindfleisch der Welt finden. Es stammt vom reinrassigen Wagyu Rind, dass es so nur in Japan gibt. Die Qualität des Fleisches kann man selbst mit ungeschultem Auge leicht an der ausgeprägten Marmorierung und seiner kirschroten Farbe erkennen. Doch der wahre Genuss liegt in seinem einzigartigen Geschmack. Um dieses Niveau an Güte zu erlangen, bedarf es mehr als bestmöglicher Bedingungen. Neben dem sonnigen und warmen Klima im Süden des Landes und der optimalen Ernährung, ist die liebevolle und fürsorgliche Aufzucht des Tiers, die viel Zeit und Arbeit in Anspruch nimmt, von größter Bedeutung. Sie werden schmecken, dass sich der Aufwand lohnt. Das Miyazaki Wagyu unterliegt strengsten Qualitätskontrollen und seine Echtheit ist von UMAI-Wagyu zertifiziert. Dieses edle Fleisch, welches seit 2007 regelmäßig zum besten Wagyu Japans gewählt wurde, erhalten Sie online exklusiv nur bei Kreutzers.

Besonderheiten Miyazaki Wagyu

extrem aufwendige Aufzucht über 2,5-3 Jahre


zertifizierte Herkunft


100% reine Blutlinie


Sieger der National Wagyu Competition 2007 & 2012 in der Fleischkategorie

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