Die Alpen haben viel zu bieten: höchste Gipfel und idyllische Täler. Nicht nur uns Menschen tut die saubere Bergluft und die naturnahe Umgebung gut, auch das Simmentaler Fleckvieh, eine Rinderart die in den deutschen und österreichischen Alpen schon von jeher gezüchtet und gehalten wird, profitiert von den ausgesprochen guten Bedingungen der Almhaltung.
In den Alpen zu Hause: Simmentaler Beef.
Das Simmentaler Fleckvieh stammt ursprünglich aus der Schweiz, und zwar genauer aus dem Simmental im Berner Oberland. Traditionell war diese Rasse eine Zwei-Wege-Rasse. Das heißt, sie wurde sowohl für die Fleischproduktion, als auch für die Milcherzeugung genutzt. Dieser Vorteil machte dieses Fleckvieh sehr beliebt und so wurde die großwüchsige Rinderrasse Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland und Österreich eingeführt. Mittlerweile wird das Simmentaler Fleckvieh hauptsächlich für die Fleischproduktion genutzt, denn der Milchreichtum der Mutterkühe ist eine hervorragende Voraussetzung für die Nutzung der Simmentaler als reine Fleischrasse.
Die Tiere, deren Fleisch wir verkaufen, weisen eine exzellente Genetik auf, und auch, wenn nicht alle Rinder von uns in den Alpen grasen, bleiben die ausgezeichneten Eigenschaften dieser Rasse erhalten. Unsere ausgewählten, kleinen Zuchtbetriebe, von welchen wir die Simmentaler Rinder beziehen, arbeiten mit den höchsten Qualitätsstandards (QS-Norm), um dir das charakteristische Simmentaler-Geschmackserlebnis zu garantieren!
Von Kräutern, Bergluft und viel Platz: Voraussetzung für bestes Fleisch in Top-Qualität.
Das Fleisch des Simmentaler Fleckviehs ist etwas grobfaseriger als US-Beef. Es weist eine feine Marmorierung auf und ist vom Geschmack wunderbar nussig. Der Grund für die besondere Qualität des Simmentaler Beef liegt vermutlich auch in der artgerechten Haltung: Vom Frühjahr bis zum Herbst weiden die Rinder auf saftigen Wiesen und fressen dort nicht nur das satte, grüne Gras, sondern auch wild wachsende Kräuter. Die Wiesen bieten zudem viel Platz zum Bewegen, was der Fleischqualität auf jeden Fall zu Gute kommt! Diese Qualität des Futters und das halb wilde Leben verleihen dem Simmentaler Beef seine außerordentlich würzig-aromatische Note!
Überzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität und hole dir dein Steak der begehrten Rasse Simmentaler Fleckvieh bequem nach Hause!
Besonderheiten
German Simmentaler
nussig-aromatischer Geschmack
feine Marmorierung
grobfasriger als US-Beef
Freilandhaltung & hochwertiges, abwechslungsreiches Futter
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Gewicht 200 - 2000 g
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Gewicht 350 - 2000 g
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Steak Cut & ganzes Stück
Gewicht 250 - 2000 g
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Steak Cut & ganzes Stück
Gewicht 200 - 2000g
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Gewicht 2700g - 3300g
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Ganzes Stück
Simmentaler Dry Aged - Tom & Jerry Steak [TKF]
Gewicht 1300 - 3000g
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Gewicht 1000 - 2000 g
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Steak Cut
Simmentaler Entrecôte Steak Cut
Gewicht 350g
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Gewicht 250 - 2000g
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Gewicht 250 - 2000 g
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Ochsenbacken
Gewicht 1000g
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Gewicht 1300- 1700g
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Gewicht 900- 1300g
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Shortribs
Simmentaler Shortribs 1 - 1,5 kg
Gewicht 1000 - 1500 g
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![Simmentaler Shortribs Korean Style TKF Simmentaler Shortribs Korean Style TKF](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/k/o/korean_cut_short_ribs_simmentaler_roh_1.jpg)
Ganzes Stück
Simmentaler Shortribs Korean Style TKF
Gewicht 1000g TKF
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![Schwamms Beef Brisket ca. 600g Schwamms Beef Brisket ca. 600g](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/s/c/schwamms_beef_brisket_roh_1.jpg)
ganzes Stück
Schwamms Beef Brisket ca. 600g
Gewicht ca. 600g
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![Simmentaler Skirt Steak Simmentaler Skirt Steak](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/s/k/skirt_steak_roh.jpg)
Kronfleisch 3 bis 5 Stück je Pack
Gewicht 1000g
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Gulasch aus der Keule
Gewicht 1000g
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Geschnetzeltes
Gewicht 1000g
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![Rinderrouladen geschnitten 5x 200g Rinderrouladen geschnitten 5x 200g](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/r/i/rinderrouladen_geschnitten_roh.jpg)
Rouladen
Rinderrouladen geschnitten 5x 200g
Gewicht 5x 200g
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Rouladen
Gewicht 220g
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Hackfleisch
Gewicht 500g
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Patties tiefkühlfrisch
Simmentaler Burger Patties 2x200g [TKF]
Gewicht 2 x 200g
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![Rinderzunge 1200g Rinderzunge 1200g](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/r/i/rinderzunge_roh_1.jpg)
Zunge
Gewicht 1200g
Frisch verfügbar
![Rinderzunge gekocht 1000g Rinderzunge gekocht 1000g](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/r/i/rinderzunge_gekocht_angerichtet_1.jpg)
Zunge
Gewicht 1000g
Frisch verfügbar
![Rindermarkknochen Rindermarkknochen](https://kreutzers.eu/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/250x158/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/markknochen_roh.jpg)
Markknochen
Gewicht 200g
Frisch verfügbar
Die Alpen haben viel zu bieten: höchste Gipfel und idyllische Täler. Nicht nur uns Menschen tut die saubere Bergluft und die naturnahe Umgebung gut, auch das Simmentaler Fleckvieh, eine Rinderart die in den deutschen und österreichischen Alpen schon von jeher gezüchtet und gehalten wird, profitiert von den ausgesprochen guten Bedingungen der Almhaltung.
In den Alpen zu Hause: Simmentaler Beef.
Das Simmentaler Fleckvieh stammt ursprünglich aus der Schweiz, und zwar genauer aus dem Simmental im Berner Oberland. Traditionell war diese Rasse eine Zwei-Wege-Rasse. Das heißt, sie wurde sowohl für die Fleischproduktion, als auch für die Milcherzeugung genutzt. Dieser Vorteil machte dieses Fleckvieh sehr beliebt und so wurde die großwüchsige Rinderrasse Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland und Österreich eingeführt. Mittlerweile wird das Simmentaler Fleckvieh hauptsächlich für die Fleischproduktion genutzt, denn der Milchreichtum der Mutterkühe ist eine hervorragende Voraussetzung für die Nutzung der Simmentaler als reine Fleischrasse.
Die Tiere, deren Fleisch wir verkaufen, weisen eine exzellente Genetik auf, und auch, wenn nicht alle Rinder von uns in den Alpen grasen, bleiben die ausgezeichneten Eigenschaften dieser Rasse erhalten. Unsere ausgewählten, kleinen Zuchtbetriebe, von welchen wir die Simmentaler Rinder beziehen, arbeiten mit den höchsten Qualitätsstandards (QS-Norm), um dir das charakteristische Simmentaler-Geschmackserlebnis zu garantieren!
Von Kräutern, Bergluft und viel Platz: Voraussetzung für bestes Fleisch in Top-Qualität.
Das Fleisch des Simmentaler Fleckviehs ist etwas grobfaseriger als US-Beef. Es weist eine feine Marmorierung auf und ist vom Geschmack wunderbar nussig. Der Grund für die besondere Qualität des Simmentaler Beef liegt vermutlich auch in der artgerechten Haltung: Vom Frühjahr bis zum Herbst weiden die Rinder auf saftigen Wiesen und fressen dort nicht nur das satte, grüne Gras, sondern auch wild wachsende Kräuter. Die Wiesen bieten zudem viel Platz zum Bewegen, was der Fleischqualität auf jeden Fall zu Gute kommt! Diese Qualität des Futters und das halb wilde Leben verleihen dem Simmentaler Beef seine außerordentlich würzig-aromatische Note!
Überzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität und hole dir dein Steak der begehrten Rasse Simmentaler Fleckvieh bequem nach Hause!
BesonderheitenGerman Simmentaler
nussig-aromatischer Geschmack
feine Marmorierung
grobfasriger als US-Beef
Freilandhaltung & hochwertiges, abwechslungsreiches Futter