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FAQ
German Simmentaler

Die Alpen haben viel zu bieten: höchste Gipfel und idyllische Täler. Nicht nur uns Menschen tut die saubere Bergluft und die naturnahe Umgebung gut, auch das Simmentaler Fleckvieh, eine Rinderart die in den deutschen und österreichischen Alpen schon von jeher gezüchtet und gehalten wird, profitiert von den ausgesprochen guten Bedingungen der Almhaltung.

In den Alpen zu Hause: Simmentaler Beef.

Das Simmentaler Fleckvieh stammt ursprünglich aus der Schweiz, und zwar genauer aus dem Simmental im Berner Oberland. Traditionell war diese Rasse eine Zwei-Wege-Rasse. Das heißt, sie wurde sowohl für die Fleischproduktion, als auch für die Milcherzeugung genutzt. Dieser Vorteil machte dieses Fleckvieh sehr beliebt und so wurde die großwüchsige Rinderrasse Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland und Österreich eingeführt. Mittlerweile wird das Simmentaler Fleckvieh hauptsächlich für die Fleischproduktion genutzt, denn der Milchreichtum der Mutterkühe ist eine hervorragende Voraussetzung für die Nutzung der Simmentaler als reine Fleischrasse.

Die Tiere, deren Fleisch wir verkaufen, weisen eine exzellente Genetik auf, und auch, wenn nicht alle Rinder von uns in den Alpen grasen, bleiben die ausgezeichneten Eigenschaften dieser Rasse erhalten. Unsere ausgewählten, kleinen Zuchtbetriebe, von welchen wir die Simmentaler Rinder beziehen, arbeiten mit den höchsten Qualitätsstandards (QS-Norm), um dir das charakteristische Simmentaler-Geschmackserlebnis zu garantieren!

Von Kräutern, Bergluft und viel Platz: Voraussetzung für bestes Fleisch in Top-Qualität.

Das Fleisch des Simmentaler Fleckviehs ist etwas grobfaseriger als US-Beef. Es weist eine feine Marmorierung auf und ist vom Geschmack wunderbar nussig. Der Grund für die besondere Qualität des Simmentaler Beef liegt vermutlich auch in der artgerechten Haltung: Vom Frühjahr bis zum Herbst weiden die Rinder auf saftigen Wiesen und fressen dort nicht nur das satte, grüne Gras, sondern auch wild wachsende Kräuter. Die Wiesen bieten zudem viel Platz zum Bewegen, was der Fleischqualität auf jeden Fall zu Gute kommt! Diese Qualität des Futters und das halb wilde Leben verleihen dem Simmentaler Beef seine außerordentlich würzig-aromatische Note!

Überzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität und hole dir dein Steak der begehrten Rasse Simmentaler Fleckvieh bequem nach Hause!

Besonderheiten
German Simmentale
r

nussig-aromatischer Geschmack


feine Marmorierung


grobfasriger als US-Beef


Freilandhaltung & hochwertiges, abwechslungsreiches Futter

Preis/kg 74,99 €
Simmentaler Filet Steaks

Steak Cut & ganzes Stück

Simmentaler Filet Steaks


Gewicht 200 - 2000 g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 15,00 €
74,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 62,99 €
BIO Simmentaler Entrecôte

Steak Cut & ganzes Stück

BIO Simmentaler Entrecôte


Gewicht 350 - 2000 g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 22,05 €
62,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 69,99 €
BIO Simmentaler Roastbeef

Steak Cut & ganzes Stück

BIO Simmentaler Roastbeef


Gewicht 250 - 2000 g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 17,50 €
69,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 107,99 €
BIO Simmentaler Rinderfilet

Steak Cut & ganzes Stück

BIO Simmentaler Rinderfilet


Gewicht 200 - 2000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 21,60 €
107,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 26,99 €
Simmentaler Beefhammer

ganzes Stück

Simmentaler Beefhammer


Gewicht 2700g - 3300g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 75,57 €
26,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 39,99 / TKF €
Simmentaler Dry Aged - Tom & Jerry Steak [TKF]

Ganzes Stück

Simmentaler Dry Aged - Tom & Jerry Steak [TKF]


Gewicht 1300 - 3000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 55,99 €
39,99 / TKF €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 49,99 €
Simmentaler Entrecôte

Ganzes Stück

Simmentaler Entrecôte


Gewicht 1000 - 2000 g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 49,99 €
49,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 49,99 €
Simmentaler Entrecôte Steak Cut

Steak Cut

Simmentaler Entrecôte Steak Cut


Gewicht 350g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 17,50 €
49,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 49,99 €
Simmentaler Roastbeef

Steak Cut & ganzes Stück

Simmentaler Roastbeef


Gewicht 250 - 2000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 12,50 €
49,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 49,99 €
Simmentaler Steakhüfte

Steak Cut & ganzes Stück

Simmentaler Steakhüfte


Gewicht 250 - 2000 g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 12,50 €
49,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 23,99 €
Simmentaler Ochsenbacken

Ochsenbacken

Simmentaler Ochsenbacken


Gewicht 1000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


23,99 €
23,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 34,99 €
Simmentaler Tri-Tip

Ganzes Stück

Simmentaler Tri-Tip


Gewicht 1300- 1700g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 52,49 €
34,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 39,99 €
Simmentaler Flat Iron

Ganzes Stück

Simmentaler Flat Iron


Gewicht 900- 1300g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 35,99 €
39,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 24,99 €
Simmentaler Shortribs 1 - 1,5 kg

Shortribs

Simmentaler Shortribs 1 - 1,5 kg


Gewicht 1000 - 1500 g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


Ab 37,49 €
24,99 €/kg* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 29,99 €
Simmentaler Shortribs Korean Style TKF

Ganzes Stück

Simmentaler Shortribs Korean Style TKF


Gewicht 1000g TKF

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


29,99 €
29,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 29,99 €
Schwamms Beef Brisket ca. 600g

ganzes Stück

Schwamms Beef Brisket ca. 600g


Gewicht ca. 600g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


17,99 €
29,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 25,99 €
Simmentaler Skirt Steak

Kronfleisch 3 bis 5 Stück je Pack

Simmentaler Skirt Steak


Gewicht 1000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


25,99 €
25,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 26,99 €
Rindergulasch

Gulasch aus der Keule

Rindergulasch


Gewicht 1000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


26,99 €
26,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 25,99 €
Rindergeschnetzeltes

Geschnetzeltes

Rindergeschnetzeltes


Gewicht 1000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


25,99 €
25,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 26,99 €
Rinderrouladen geschnitten 5x 200g

Rouladen

Rinderrouladen geschnitten 5x 200g


Gewicht 5x 200g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


26,99 €
26,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 34,99 €
Rinderroulade gefüllt

Rouladen

Rinderroulade gefüllt


Gewicht 220g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


7,70 €
34,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 19,99 €
Rinderhackfleisch TKF

Hackfleisch

Rinderhackfleisch TKF


Gewicht 500g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


10,00 €
19,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 24,98 €
Simmentaler Burger Patties 2x200g [TKF]

Patties tiefkühlfrisch

Simmentaler Burger Patties 2x200g [TKF]


Gewicht 2 x 200g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


9,99 €
24,98 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 22,99 €
Rinderzunge 1200g

Zunge

Rinderzunge 1200g


Gewicht 1200g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


27,59 €
22,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 49,99 €
Rinderzunge gekocht 1000g

Zunge

Rinderzunge gekocht 1000g


Gewicht 1000g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


49,99 €
49,99 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/kg 7,95 €
Rindermarkknochen

Markknochen

Rindermarkknochen


Gewicht 200g

Frisch verfügbarFrisch verfügbar


1,49 €
7,95 €/kg* Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Die Alpen haben viel zu bieten: höchste Gipfel und idyllische Täler. Nicht nur uns Menschen tut die saubere Bergluft und die naturnahe Umgebung gut, auch das Simmentaler Fleckvieh, eine Rinderart die in den deutschen und österreichischen Alpen schon von jeher gezüchtet und gehalten wird, profitiert von den ausgesprochen guten Bedingungen der Almhaltung.

In den Alpen zu Hause: Simmentaler Beef.

Das Simmentaler Fleckvieh stammt ursprünglich aus der Schweiz, und zwar genauer aus dem Simmental im Berner Oberland. Traditionell war diese Rasse eine Zwei-Wege-Rasse. Das heißt, sie wurde sowohl für die Fleischproduktion, als auch für die Milcherzeugung genutzt. Dieser Vorteil machte dieses Fleckvieh sehr beliebt und so wurde die großwüchsige Rinderrasse Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland und Österreich eingeführt. Mittlerweile wird das Simmentaler Fleckvieh hauptsächlich für die Fleischproduktion genutzt, denn der Milchreichtum der Mutterkühe ist eine hervorragende Voraussetzung für die Nutzung der Simmentaler als reine Fleischrasse.

Die Tiere, deren Fleisch wir verkaufen, weisen eine exzellente Genetik auf, und auch, wenn nicht alle Rinder von uns in den Alpen grasen, bleiben die ausgezeichneten Eigenschaften dieser Rasse erhalten. Unsere ausgewählten, kleinen Zuchtbetriebe, von welchen wir die Simmentaler Rinder beziehen, arbeiten mit den höchsten Qualitätsstandards (QS-Norm), um dir das charakteristische Simmentaler-Geschmackserlebnis zu garantieren!

Von Kräutern, Bergluft und viel Platz: Voraussetzung für bestes Fleisch in Top-Qualität.

Das Fleisch des Simmentaler Fleckviehs ist etwas grobfaseriger als US-Beef. Es weist eine feine Marmorierung auf und ist vom Geschmack wunderbar nussig. Der Grund für die besondere Qualität des Simmentaler Beef liegt vermutlich auch in der artgerechten Haltung: Vom Frühjahr bis zum Herbst weiden die Rinder auf saftigen Wiesen und fressen dort nicht nur das satte, grüne Gras, sondern auch wild wachsende Kräuter. Die Wiesen bieten zudem viel Platz zum Bewegen, was der Fleischqualität auf jeden Fall zu Gute kommt! Diese Qualität des Futters und das halb wilde Leben verleihen dem Simmentaler Beef seine außerordentlich würzig-aromatische Note!

Überzeuge dich selbst von der hervorragenden Qualität und hole dir dein Steak der begehrten Rasse Simmentaler Fleckvieh bequem nach Hause!

BesonderheitenGerman Simmentaler

nussig-aromatischer Geschmack


feine Marmorierung


grobfasriger als US-Beef


Freilandhaltung & hochwertiges, abwechslungsreiches Futter

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