Schnitte Lamm
Lamm

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Walisisches Lammkarree

Walisisches Lammkarree

ganzes Stück

Gewicht 300 - 1000 g

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Walisischer Lammrücken

Walisischer Lammrücken

Steak Cut

Gewicht 100 - 350g

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Wo andere ihren Traumurlaub verleben und verträumt dreinblickende Folkbandmitglieder ihre Musikvideos drehen, verbringt unsere nächste Spezialität auf kreutzers.eu den lieben langen Tag ihres Lebens – walisische Lämmer.

In einer sagenhaft schönen Landschaft laufen sie spazieren und wenn sie Hunger haben, liegen ihnen saftiges Gras und schmackhafte Kräuter direkt zu Fußen... Hufen. Die salzhaltige Meerluft und ein besonders mildes Klima tun ihr Übriges um das walisische Lammfleisch zu einem der feinsten Fleischgerichte überhaupt werden zu lassen – unglaublich zart, unfassbar saftig und unverschämt mild im Geschmack. Und gesund ist es auch, denn dank der tollen Aufzucht ohne Futterzusätze, Antibiotika und Gentechnik und des feinen Speiseplans ist Lammfleisch aus Wales reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien. Ein echtes Geschmackserlebnis von dem man einfach määäähhr will.

Besonderheiten Lamm

Lamm stammt aus Freilandhaltung auf walisischen Salzwiesen


aromatisch frischer und unverwechselbar würziger Geschmack


zartes, mageres Fleisch


artgerechte Aufzucht und Haltung mit langen Weideperioden