Wir legen auch bei unserem Lamm Wert auf beste Qualität. Das Lammfleisch für unsere beliebten Cuts kommt daher aus Ländern, wo die Schafzucht Tradition hat: Wales und Neuseeland!
Lammfleisch aus Wales – Top Bedingungen für bestes Lammfleisch
Wales steht für die Tradition der Lammzucht, deshalb grasen jährlich zwischen elf und 15 Millionen Schafe auf den immergrünen walisischen Weiden, also bis zu fünfmal mehr Tiere, als Wales überhaupt an Einwohnern hat.
Nicht nur das Jahrhunderte alte Wissen der Farmer um die Verpaarung der richtigen Tiere, auch die freie Weidehaltung mit dem frischen Gras und Kräutern machen das Fleisch der Lämmer besonders zart und mild-aromatisch. Das wissen auch die Waliser, nirgendwo findet man mehr Rezepte für Lamm und Schaf als hier. Das ist auch gut so, denn das magere Fleisch ist sehr gesund! Futterzusätze, Antibiotika und gentechnisch verändertes Futter sind nicht erlaubt, das Fleisch selbst ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien.
Lammfleisch aus Neuseeland – Schafzucht mit Tradition
Auch das Lammfleisch aus Neuseeland ist nicht erst seit gestern bekannt und beliebt: Schon seit langer Zeit setzt Neuseeland weltweite Maßstäbe für zartes, aromatisches Lammfleisch. Dazu bei tragen garantiert die saubere Luft, das milde Pazifik-Klima, sowie die ausgedehnten Weideflächen auf welchen die Tiere die meiste Zeit ihres Lebens verbringen, um saftiges, grünes Gras zu verzehren!
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Besonderheiten
Lamm
Lamm stammt aus Freilandhaltung auf walisischen Wiesen
aromatisch frischer und unverwechselbar mild-würziger Geschmack
zartes, mageres Fleisch
artgerechte Aufzucht und Haltung mit aus ganzjähriger Freilandhaltung
Mehr Kreutzers Gourmetfleisch
ganzes Stück
Gewicht 900 - 1000 g
Kurzfristig nicht auf Lager
ganzes Stück
Gewicht 800 - 1000g
Frisch verfügbar
ganzes Stück
Gewicht 500 - 1000 g
Frisch verfügbar
Steak Cut
Gewicht 600 - 800g
Frisch verfügbar
ganzes Stück mit Knochen
Gewicht 1500g - 1800 g
Frisch verfügbar
ganzes Stück
Gewicht ca. 450g
Frisch verfügbar
ganzes Stück
Gewicht 700 - 1000 g
Frisch verfügbar
ganzes Stück mit Knochen
Gewicht 1950 - 2450 g
Frisch verfügbar
ganzes Stück
Gewicht 200 - 600 g
Frisch verfügbar
Steak Cut
Gewicht 600 - 1000g
Frisch verfügbar
gehackt im Vakuum
Gewicht 1000 g
Frisch verfügbar