Den Begriff Wagyu hat wohl jeder Fleischkenner schon gehört, steht Wagyu Rindfleisch doch für exzellentes Fleisch von bester Qualität. Doch wusstest du auch, dass das Wagyu in Australien ursprünglich aus Japan stammt?
Wagyu Fleisch – ein japanischer Exportschlager!
Japan ist eine äußerst erfolgreiche Exportnation. Ob Autos, Fernseher oder das trendige Sush: Made in Japan ist längst nicht mehr exotisch! Aber auch das geschätzte Wagyu-Rindfleisch stammt aus Japan. Dabei bedeutet der Name zunächst nichts weiter als 'japanisches Rind', was zunächst einfach eine Sammelbezeichnung für in Japan vorkommende Rinderrassen ist. Auch das bei Gourmets geradezu vergötterte Kobe-Rind gehört also zu den Wagyu. Kobe ist dabei nur eine geschützte Ortsangabe, wie etwa bei uns die Wiener Würstchen.
Was ist Wagyu Fleisch? - das Fett macht den Unterschied!
Japanische Rinderrassen haben gegenüber den europäischen eine ganz besondere Eigenschaft. Das Fett liegt nicht punktuell am oder im Muskel, sondern verteilt sich in feinen Linien gleichmäßig durch das Fleisch. Dieser Umstand sorgt für die wunderschöne, feine Marmorierung und die damit verbundene unglaubliche Zartheit und Saftigkeit des Fleisches. Und da dieses hochwertige Fleisch immer beliebter wurde, dauerte es nicht lange, bis erste Wagyurinder in den USA und vor allem auch Australien gezüchtet wurden. Wir haben für dich Fleisch mit besonders feiner Marmorierung herausgesucht, welches zwar kein Kobe ist, aber unserer Meinung nach schon verdammt nahe herankommt.
Überzeuge dich selbst und hole dir dein Stück australisches Wagyu bequem nach Hause!
Besonderheiten
Wagyu Beef Deluxe
Fett gleichmäßig durch eine sehr feine Marmorierung verteilt
Unglaubliche Saftigkeit und Zartheit
Großartiges Geschmackserlebnis
Bis zu 50% mehr ungesättigte Fettsäuren als anderes Rindfleisch
Mehr Gourmet Rindfleisch
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Wagyu Fleisch – ein japanischer Exportschlager!
Japan ist eine äußerst erfolgreiche Exportnation. Ob Autos, Fernseher oder das trendige Sush: Made in Japan ist längst nicht mehr exotisch! Aber auch das geschätzte Wagyu-Rindfleisch stammt aus Japan. Dabei bedeutet der Name zunächst nichts weiter als 'japanisches Rind', was zunächst einfach eine Sammelbezeichnung für in Japan vorkommende Rinderrassen ist. Auch das bei Gourmets geradezu vergötterte Kobe-Rind gehört also zu den Wagyu. Kobe ist dabei nur eine geschützte Ortsangabe, wie etwa bei uns die Wiener Würstchen.
Was ist Wagyu Fleisch? - das Fett macht den Unterschied!
Japanische Rinderrassen haben gegenüber den europäischen eine ganz besondere Eigenschaft. Das Fett liegt nicht punktuell am oder im Muskel, sondern verteilt sich in feinen Linien gleichmäßig durch das Fleisch. Dieser Umstand sorgt für die wunderschöne, feine Marmorierung und die damit verbundene unglaubliche Zartheit und Saftigkeit des Fleisches. Und da dieses hochwertige Fleisch immer beliebter wurde, dauerte es nicht lange, bis erste Wagyurinder in den USA und vor allem auch Australien gezüchtet wurden. Wir haben für dich Fleisch mit besonders feiner Marmorierung herausgesucht, welches zwar kein Kobe ist, aber unserer Meinung nach schon verdammt nahe herankommt.
Überzeuge dich selbst und hole dir dein Stück australisches Wagyu bequem nach Hause!
BesonderheitenWagyu Beef Deluxe
Fett gleichmäßig durch eine sehr feine Marmorierung verteilt
Unglaubliche Saftigkeit und Zartheit
Großartiges Geschmackserlebnis
Bis zu 50% mehr ungesättigte Fettsäuren als anderes Rindfleisch