Koupit kuře online

Kuřecí maso pro každý vkus

Ať už jde o jemné kuřecí prsní filé, šťavnatá stehna, kuřecí křídla nebo celé kuře z trouby: kuřecí maso patří k nejvšestrannějším druhům masa v kuchyni. Jeho poměrně jemnou chuť lze pomocí bylinek, koření, marinád a omáček obohatit nejrůznějšími způsoby.

Pokud si chcete u Kreutzers koupit kuře online, najdete zde různé druhy porcování i varianty chovu a produktů. V současné době patří do sortimentu mimo jiné kuřecí prsa, kuřecí řízky, stehýnka, křidélka, Pollo Fino, kuřecí stehna, celá kukuřičná kuřata, kuřata z volného chovu a kuřecí játra.

Která část kuřete se hodí k jakému jídlu?

Prsa, stehna a křídla se liší nejen svým tvarem. Liší se také obsahem tuku, šťavnatostí a ideálním způsobem přípravy.

Část kuřete	Vlastnosti	Vhodné pro
Kuřecí prsní filé	jemné, spíše libové, jemné	pánev, gril, kari, salát
Nakrájené na proužky	již rozděleno na porce	Jídla na pánvi, kari, wok
Kuřecí stehna	šťavnaté, výrazné	Gril, trouba, dušené
Pollo Fino	vykostěné stehno	Gril, pánev, BBQ
Kuřecí křidélka	malká, s kůží a kostmi	Gril, trouba, finger food
Stehýnka	masité stehýnka	BBQ, gril, trouba
Celé kuře	všestranné, s kůží	trouba, gril, rožeň

Kuřecí prsní filé pro rychlou přípravu

Filet z kuřecího prsa patří k nejoblíbenějším částem kuřete. Má jemnou strukturu, dá se rychle porcovat a hodí se pro jednoduchá jídla na pánvi nebo na grilu.

U společnosti Kreutzers momentálně najdete různé varianty prsních filetů, včetně filetů z kuřat chovaných ve volném výběhu, bio filetů z kuřat chovaných ve volném výběhu a filetů z kukuřičných kuřat Supreme. Filety z kuřat chovaných ve volném výběhu jsou například označeny s uvedením Německa jako země původu a kukuřice a obilovin jako krmiva.

Kuřecí prsa můžete použít mimo jiné na:

• kuřecí guláš
• kari a pokrmy z woku
• grilované kuřecí filé
• saláty a misky
• wrapy a sendviče

Kuřecí stehna, Pollo Fino a kuřecí paličky

Kdo má rád šťavnatější kuřecí maso, často sáhne po částech z kuřecího stehna. Díky kůži a vyššímu obsahu tuku zůstávají tyto kusy při delší době přípravy obzvláště aromatické.

Kuřecí stehna se skvěle hodí k přípravě v troubě nebo na grilu. Pollo Fino je vykostěné kuřecí stehno, které se hodí zejména tehdy, pokud si chcete připravit šťavnaté maso ze stehna bez kostí.

Drumsticks jsou spodní části kuřecích stehen. Hodí se zejména na grilování a jako finger food, protože se snadno marinují a dají se jíst přímo z kosti.

Kuřecí křídla na gril a BBQ

Kuřecí křídla patří mezi klasické BBQ části kuřete. Díky kůži a kostem získávají při vysoké teplotě jinou texturu než libové prsní maso.

Kuřecí křídla můžeš před grilováním suchě okořenit nebo marinovat a poté je potřít omáčkou. Vhodné kořenící směsi, sůl, pepř a koření na drůbež najdeš v Kreutzers v samostatné nabídce koření. Tato kategorie aktuálně zahrnuje také speciální koření na drůbež a kuřata.

Celé kuře z trouby nebo z grilu

Celé kuře se hodí pro pokrmy, při kterých se společně připravují prsa a stehna. V sortimentu Kreutzers najdeš například kukuřičné kuře, bio kuře z volného chovu a černé kuře z volného chovu Label Rouge.

Kukuřičné kuře, které je momentálně v nabídce, pochází podle údajů o produktu z Francie a je krmeno kukuřicí a obilím. Kreutzers doporučuje jako způsoby přípravy troubu a gril.

Kuře z volného výběhu, bio nebo kukuřičné?

Při nákupu kuřat se setkáte s různými označeními. Popisují odlišné vlastnosti a neměly by být zaměňovány.

Označení „kuře z volného chovu“ odkazuje na odpovídající způsob chovu. U společnosti Kreutzers jsou k dispozici jak části kuřat z volného chovu, tak i celá kuřata z volného chovu.

Bio kuře navíc podléhá požadavkům ekologické produkce. V sortimentu se v současné době nacházejí mimo jiné bio kuřecí prsa z volného chovu, bio kuřecí stehna z volného chovu a celá bio kuřata z volného chovu.

Kuře krmené kukuřicí označuje kuře, u jehož krmení hraje kukuřice podstatnou roli. To se může projevit i charakteristicky nažloutlou barvou kůže či masa. U aktuálně nabízeného kuřete krmeného kukuřicí značky Kreutzers je jako krmivo uvedena kukuřice a obiloviny.

To, kterou variantu upřednostníte, závisí na požadovaném řezu, pokrmu a osobním vkusu.

Správná příprava kuřete

Kuřecí maso lze grilovat, smažit, dusit nebo péct v troubě. Vhodná metoda závisí především na konkrétní části masa.

Příprava	Vhodné části kuřete
Pánev	Prsní filet, nakrájené maso, Pollo Fino
Gril	Prsa, křídla, stehna, stehýnka, celé kuře
Trouba	Stehna, křídla, paličky, celé kuře
Dušené	Stehna a další šťavnatější kousky
Wok a kari	Prsní filé a nakrájené maso

Na rozdíl od hovězího steaku by mělo být kuřecí maso zcela propečené. Zejména u větších kusů a celých kuřat pomáhá masový teploměr spolehlivě kontrolovat stupeň propečení.

Pro marinády, dipy nebo BBQ glazury najdeš u Kreutzers také omáčky a vývary.

Kuře, kuřátko nebo kuřecí maso?

V každodenní kuchyni se pojmy „kuře“, „kuřátko“ a „kuřecí maso“ často používají pro podobná jídla. U masných výrobků je v obchodě běžným označením „kuře“ nebo „kuřecí maso“.

„Slepice“ je naproti tomu obecnější pojem pro zvíře. Kohout konkrétně označuje samce a neměl by se proto jednoduše používat jako synonymum pro kuřecí maso.

Pro tvůj výběr je nakonec rozhodující konkrétní část: kuřecí prsní filet se při vaření chová jinak než stehna, křídla nebo celé kuře.

Objevte další druhy drůbeže

Tato stránka se zaměřuje konkrétně na kuřecí maso. Pokud kromě kuřete či kuřecího masa hledáš také krůtu, kachnu, husu, perličku nebo další drůbeží speciality, najdeš je v nadřazené kategorii Drůbež. Tam Kreutzers v současné době sdružuje výrazně širší sortiment různých druhů drůbeže.

Díky tomu zůstávají vyhledávací záměry jasně oddělené: zde najdeš kuřecí maso, zatímco kategorie „Drůbež“ zahrnuje celý sortiment.

Objednej si kuřecí maso online

Od libového kuřecího prsního filé pro rychlou přípravu na pánvi až po křidélka, stehýnka, šťavnaté stehna a celá kuřata na grilování nebo do trouby: u Kreutzers si můžete objednat kuřecí maso online a vybrat si řez, který se hodí k vašemu pokrmu.

Při výběru věnujte pozornost části, hmotnosti, původu a údajům o konkrétním produktu a způsobu chovu. Tak najdete přesně to kuřecí maso, které se hodí k vaší plánované přípravě.