Entrecôte
Saftig marmorierte Premium-Steaks
Rib Eye aus verschiedenen Herkünften
Für Grill und heiße Pfanne
Saftig marmorierte Premium-Steaks
Rib Eye aus verschiedenen Herkünften
Für Grill und heiße Pfanne
350g - 2000g
350g - 2000g
350g - 2000g
350g - 2000g
350g-2000g

350g - 2000g
350g - 2000g
Australský Wagyu Entrecôte – Ribeye (8+)
350g - 2000g
350g - 2000g
Wagyu Waiz – Beef Boxes Wagyu [TKF]
2200 - 4900 g
Miyazaki-gyu Wagyu Entrecote (Ribeye)
200 g BMS 8-9
800g - 1100g
Iberico Dry Aged Entrecôte [mražené]
350 g
Entrecôte patří mezi kusy masa, u nichž již první pohled prozradí mnoho o jejich budoucí šťavnatosti. Jemné mramorování prostupuje masem a zajišťuje, že steak zůstane při smažení nebo grilování obzvláště aromatický. V této kategorii najdeš vybrané kusy entrecôte pro všechny, kteří hledají výrazný steak s jemnou konzistencí a intenzivní vlastní chutí.
Charakteristická je zde souhra tuku, struktury a vůní z pečení. Při vysoké teplotě vytvoří entrecôte na povrchu krásnou kůrku, zatímco intramuskulární tuk uvnitř se roztaví a udržuje kus šťavnatý. Díky tomu se skvěle hodí na gril, do litinové pánve nebo k přípravě metodou „reverse cooking“ při nízké teplotě.
Ať už jako klasický rib-eye steak, varianta dry aged nebo obzvláště ušlechtilý prémiový řez – entrecôte je jistou volbou pro všechny, kteří dávají přednost masu s charakterem. S trochou soli, pepře a správnou vnitřní teplotou vznikne steak, který nepotřebuje žádné složité přílohy. Díky dodávce v chlazeném stavu se tvé entrecôte k tobě dostane v optimálním stavu a bude připraveno přímo k dalšímu gurmánskému zážitku.