Nenalezeny žádné produkty
Můžete použít méně filtrů nebo všechny odebrat
Roastbeef – univerzální klasika na steak, gril i do trouby
Roastbeef patří mezi ty druhy masa, které se hodí jak na jednotlivé steaky, tak na pečení vcelku. Jemná vrstva tuku chrání maso při přípravě, zajišťuje jeho šťavnatost a dodává mu aromatickou hloubku, která vynikne zejména při grilování nebo pomalém pečení. V této kategorii najdeš vybrané kusy roastbeefu pro všechny, kteří hledají jemný, čistý a přesto charakteristický kus hovězího masa.
Z roastbeefu lze nakrájet klasické rumpsteaky, ale také připravit větší kusy do trouby nebo do udírny. Rozhodující je rovnováha mezi libovým masem, tenkou vrstvou tuku a rovnoměrnou strukturou. Při vysoké teplotě vznikne na povrchu výrazná kůrka, zatímco vnitřek zůstane růžový a šťavnatý. Právě díky tomu je roastbeef spolehlivou volbou pro hosty, zvláštní příležitosti nebo jako kvalitní steak o víkendu.
Ať už samotné se solí a pepřem, jako nedělní pečeně s omáčkou nebo nakrájené na tenké plátky jako studené roastbeef – tento kus masa nabízí mnoho možností, aniž by to bylo složité. Pečlivý výběr a dodávka v chlazeném stavu zajistí, že se k tobě roastbeef dostane v optimálním stavu. Máš tak vhodný základ pro pokrmy, u nichž je v centru pozornosti kvalita masa a precizní příprava.
